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/ i: d! n' n) D! A+ [* K1 v9 M公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com$ \; [( Z% R2 z+ ~
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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做法公仔箱論壇+ H( E8 H7 j( h; M4 l6 v3 L
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。公仔箱論壇8 n$ c4 i/ k* M
+ } A |. U, d' p- B# _公仔箱論壇2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。. X" U6 ^/ F0 Q: O W2 j( k
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。( X- ]7 ?. E& B
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。, K0 W. ^& Z% t
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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