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# J ?; k# Y/ O材料
F: @ ?5 v+ k! OPecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# V1 ]/ n% ?7 T _" ]; v$ X$ f
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做法
% |1 ?9 ]* Z4 e1 K! A. n公仔箱論壇1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。tvb now,tvbnow,bttvb, o4 b* }2 r& w3 M; o
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。公仔箱論壇5 V8 E: d9 c4 l
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。
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( r+ ]' s1 p- E$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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