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' o n; L+ r5 c/ k# r/ U6 mtvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com ~3 k* d6 L/ V$ g, M+ [
大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇5 U: w6 b+ u# ?$ |4 E
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: k8 p' z( j( o8 P) cwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com: N! F) b$ L ]- f
1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。公仔箱論壇+ i; Q8 d8 r, |: Y! U7 X5 N: r: a
# G. k/ ~# _: L9 g) ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。
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3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。www3.tvboxnow.com! l# ]5 q* H9 a6 ^2 B. w$ ~
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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