佛砵宮保雞丁 好看又好吃
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7 L3 w7 S5 A3 S! i" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧客們對偉記菜肴大贊不已。 5 W4 a M6 F' |
; s0 \3 P# r! B8 w! j公仔箱論壇佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?" G/ C8 l7 q* r5 k0 G
以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。 , B) V2 H l4 A% h1 F5 G
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幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，
+ Q+ A" M0 y3 m; Jtvb now,tvbnow,bttvb獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。
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7 ?* P2 X" C% |& V1 f0 wtvb now,tvbnow,bttvb四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 C/ { f; r5 B/ Q5 T2 a
熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。
- S: n" j: a1 L7 W& O; _; `* r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y p' x1 v. c) a6 h
黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，
% @3 s' B: f! A加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~7 ^0 h- {+ s; L
+ T4 v. D. _$ w/ g! w( k清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ Q9 M6 X4 F
清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。) Z1 H9 ^# B. Z% Y
( `# {" y' e. \& ~公仔箱論壇椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，
& x+ g6 b$ P4 Q" V6 ]再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！" G. t: p% Y& H! q$ s* ~
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麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' ^9 L1 c0 O' x
冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
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! q* D- H& [" p N- g4 M8 z- ]公仔箱論壇帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，
4 k) v/ ~. O( C. E: l+ O- Ewww3.tvboxnow.com名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。 www3.tvboxnow.com8 i; }) v2 ^. _
) U3 s' `8 P% J) c上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，; C: s5 ?- h0 ?
再融入面食裏，人間一大美食。
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報導/攝影：黃惠沂" N! H2 Y4 l( s# z' E
) p! v2 q6 ^+ l8 v; A" L; C以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S( T* q. D0 f3 X1 R3 Z. |0 n
/ `$ k* P l0 @' a! E k香濃川菜酸辣适中
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^1 O% G4 m- C' s2 F4 j) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。公仔箱論壇. H9 x4 ^1 M, i; c9 F8 w: Q7 \! E
" ?( K+ {. p; h! Owww3.tvboxnow.com謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
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: ~$ ^4 N1 V2 G3 _他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。
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$ i2 N& T; B; b/ [. W/ swww3.tvboxnow.com偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
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謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。
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免費老火湯天天不同www3.tvboxnow.com9 `; R+ Q4 q" e/ \6 V/ N' y1 n) S) g6 b
. i* ~) a( F F' }' ^到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。tvb now,tvbnow,bttvb9 I7 l: h0 z* T* R+ D, W7 O
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偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
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範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 E( o' Z1 ^0 ~$ M
, r) A" P3 s1 T- b+ ^6 o' G* C# ytvb now,tvbnow,bttvb“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”tvb now,tvbnow,bttvb1 B( `% D6 v7 _% J F2 `
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她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。tvb now,tvbnow,bttvb |1 T! T6 @4 y! D- b0 @" V
, t- ?5 ^: T' s) c: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。
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0 {, y& [ i" ]; X8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆掌廚老闆娘招待
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俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
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! F$ [1 `( @5 Z$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。
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2 Q- }) r: x7 d0 S0 A公仔箱論壇這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。
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偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee
! N3 _$ f7 p% W7 d營業時間：早上10時30分至下午2時30分
0 ]5 @3 n- |1 E( O5 b" Stvb now,tvbnow,bttvb傍晚5時30分至晚上10時
& ^- b# o1 ^2 B, }0 g$ e0 ]休息時間：每逢星期六
* c: I9 x0 A7 p7 Ktvb now,tvbnow,bttvb地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
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