佛砵宮保雞丁 好看又好吃
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. }- k2 l5 a! c2 w+ @顧客們對偉記菜肴大贊不已。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W8 p' e9 C! F- |+ G
) Q) r: [% h, c& Zwww3.tvboxnow.com佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，
0 n/ m0 E+ C/ ftvb now,tvbnow,bttvb以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
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9 T0 K5 W/ K9 S* x; B幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，
( `& H* Z& Z( m; `- wtvb now,tvbnow,bttvb獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。& H4 l0 Q2 w5 q, ?# b' M
# M$ ^% D. }5 j; Y* n6 x公仔箱論壇四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，
. q) Z- `1 f- e5 ~3 q% A" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。. f5 G& `, n7 V/ H! i* _2 K$ c
& X- t( W3 w* j3 Y! h9 @# ?公仔箱論壇黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，
; u) q1 ^) w, y# |9 t加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
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8 q: E0 [( ?; B. Ztvb now,tvbnow,bttvb清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，) b/ l% `( J: _2 r( |5 ~+ a
清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。tvb now,tvbnow,bttvb# @- z' k' b3 O. [" C' i5 h% i
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椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，
: t6 }% u% A: Hwww3.tvboxnow.com再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！
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+ U! F" |! j6 h0 ]$ hwww3.tvboxnow.com麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、公仔箱論壇( o/ F0 t& ~5 `( b% ?
冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
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/ W, C q* i6 m( Z' [# t2 f- a公仔箱論壇帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y' S. U2 S1 b$ r
名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。
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上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，
, F9 M) r+ c* Q L; O再融入面食裏，人間一大美食。
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報導/攝影：黃惠沂/ D# v9 b- M1 x& I8 Q2 A( w
8 K0 @7 G5 b$ O% Ptvb now,tvbnow,bttvb以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb! |% K' I+ F4 V* O1 O [! d
, `% _3 [, J( |% o0 Y* c; Q1 P; ]香濃川菜酸辣适中
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) G c1 r/ [8 ^; F/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。0 g: _5 g6 {+ S- I
+ w6 I4 f8 Z$ d+ x7 Etvb now,tvbnow,bttvb謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
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他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。$ _) n) P1 ^4 I, v5 K
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偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
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謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。
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免費老火湯天天不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B+ R' M* q- A- z5 j/ X
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到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。
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偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V4 A; W( V$ b
/ [. L- D" b" r4 N4 U3 Jtvb now,tvbnow,bttvb範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。
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“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 ~# k5 \1 m0 t a L0 u+ q
; {+ ]' |& j4 Z) i H1 Rtvb now,tvbnow,bttvb她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 Q, u3 G, r j
: v' \$ }# P; t+ Jtvb now,tvbnow,bttvb除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。
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# F4 p6 a& V0 d9 K6 H8 C老闆掌廚老闆娘招待TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R# u2 y4 [ o
9 z1 U0 f$ S+ \7 d( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
7 @! J3 Q0 v0 B0 V4 O }( B8 X/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @ D9 X6 g r3 m. G k' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。% F3 c* N4 ?9 A5 Z4 J+ q& J3 G
& `" c8 F- a$ W& N+ T" X# P! mtvb now,tvbnow,bttvb這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。7 A. \% n l+ `) U. J
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偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee
/ L0 P% A/ p8 C- q% |公仔箱論壇營業時間：早上10時30分至下午2時30分/ q6 l @9 d: h( H7 ^% ]
傍晚5時30分至晚上10時公仔箱論壇4 _4 u2 S- L/ O* Q
休息時間：每逢星期六
2 r' H5 k$ V Q5 {* T地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
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