阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。tvb now,tvbnow,bttvb% I3 G7 _" |' W! N
4 ]! z% z& {( Ntvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
4 N; Y0 T& O9 ~" g9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' D0 h: I' k4 t: `6 I* J
3 ~7 a4 M5 s2 a; a6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb) G* s' Q' K, Q
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: j. b) }+ h
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
# ?& t$ L2 v1 ]3 }, w' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: u [1 _) T: {) {& g' `6 ]
. D G- A, `1 P7 l) y4 N5 J. r公仔箱論壇【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V+ n4 v& l& v/ d$ A4 _; K x
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
" X7 l5 \7 B# E; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb% O8 ?: r. l! X5 O; @
試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇6 w# |2 y. u% f& o8 t
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【金瓜露】 (右圖)7 `# P ~7 A" m
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
9 K# M8 k6 c; ?' L- F4 I超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，公仔箱論壇0 K- F8 l. f5 c
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖) o7 t8 t. n$ m6 ^% v( N. g) ]
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
: Q. c8 A5 w: V8 S: o8 n" \! mtvb now,tvbnow,bttvb吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
5 W2 ~+ P$ t8 y! V! ^/ F5 L: ewww3.tvboxnow.com香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，% S; x9 Y8 Y D
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。www3.tvboxnow.com% [- A& ?8 k8 u. L( Q$ x
$ U6 }5 [0 C3 ?7 Z% i2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖)
* r) _. ]" {# f. \( gtvb now,tvbnow,bttvb花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，公仔箱論壇. W9 }: G+ I+ b& o
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
( u4 T" z" K& L; ]9 U" o+ G還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！公仔箱論壇+ Q, ^8 r5 i! F2 ^) c+ v& o# `- S- P
) x8 o L2 g) [7 x8 f6 o, t9 f【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
! d% C+ y7 s6 O$ ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
4 Z$ N7 ]1 A S# s7 u4 v3 s公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb4 _0 Z, Z1 L9 K" n2 M( A) h
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2 n; G* F; ?8 X3 |+ `# gwww3.tvboxnow.com【蜜汁雞拉面】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* o- y* T" g! ^4 ]
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。公仔箱論壇. ~& U" z' k. N( I8 U! f0 \8 K
+ T$ j0 w% E( w5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【拉面】 (中圖)www3.tvboxnow.com' d0 b" V4 H* {2 O- y
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。www3.tvboxnow.com* y- F) x0 o7 ]; p* j+ `, r
& o' P: e l: \www3.tvboxnow.com【法蘭西雞扒】 (右圖)
) {3 L" j, h0 }! Htvb now,tvbnow,bttvb當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。2 M; C) |: q% d$ t" R: c
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，tvb now,tvbnow,bttvb+ p, X0 X6 F& [
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，www3.tvboxnow.com4 S) e; u3 W5 q O
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞tvb now,tvbnow,bttvb$ S& x" d8 X% A L
攝影：謝施薇tvb now,tvbnow,bttvb4 ?' \" G$ a& d4 C
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阿嬷糖水鋪
( F; D- V2 f( P- A5 ^公仔箱論壇地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.www3.tvboxnow.com) j) G- ^' i+ o1 ?% i
聯絡電話：012-4028772
! _7 E% N5 {; o' n$ u1 Y9 A4 ]- A! J9 ]營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb& y m5 i9 a- ?4 K% z# O- d
x/ ^* ] x5 F4 H& a/ V8 q. _3 F! w在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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% W& L a4 t% \; N聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇' s E. D- F9 ~& s. `. m, X; V
. }+ S7 Y3 J6 C0 Y+ f5 K- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
6 F! {1 x, w; l: g8 [www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 c. Z: M$ h k5 H s
其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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! Z, f( i* M: g) uwww3.tvboxnow.com阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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4 c0 _5 U9 f$ p' E7 q- J, [公仔箱論壇這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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' V/ b3 Q6 j% z. u2 T$ b公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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