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豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許" ^5 |% k! G% g: F" |: `, r
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# J, y- B) B9 G4 B6 s$ }www3.tvboxnow.com做法
0 D- |2 M9 Z* y8 _2 h* B1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。7 |' w, r# a0 L. [7 M' K
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2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。: C& D. q2 G# Y
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3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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