[美食介紹] 杏仁咖啡餅

咖啡愛奶茶

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糕餅制法最初是由猶太人傳授，而使用杏仁入饌則是受到阿拉伯人影響，至於咖啡是由美洲輸入，本款是由西班牙人結集一起的甜品，味道一流。
  M5 r; S' A# v! N. ~+ htvb now,tvbnow,bttvb杏仁咖啡餅的原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' ~$ c  R# Q! K* R; i
    牛油100克，糖粉30克，雞蛋1只，面粉125克，奶200毫升，吉士粉15克，雞蛋黃1只，糖20克，咖啡粉1/2茶匙，杏仁香油數滴。
6 w6 Q& a# Y/ {1 O. i杏仁咖啡餅的制法：
1 C: V6 ]# k# M8 O! p* E$ t    (1)將牛油及糖粉拌勻，打成微白色混合物。tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 j7 |  W: S, e9 z' S5 w
    (2)混合物與蛋拌勻，再加入面粉拌勻成厚牛油漿。
; O2 f' v* k4 ptvb now,tvbnow,bttvb    (3)以食品袋將牛油漿壓成餅形，入焗爐以170℃焗15分鐘，放在架上待用。
& Z! \! I6 R0 w公仔箱論壇    (4)將吉士粉、雞蛋黃、糖、咖啡粉和杏仁香油拌勻。- d: S6 P. }4 g( v4 s
    (5)奶煮熱，加入吉士粉液煮至濃稠，待冰凍後使用。
8 y- H0 o' l5 g3 d' d+ l  U$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (6)將杏仁咖啡淇淋放在餅中，夾起成三明治狀，即可享用。
+ K7 y0 H2 N, E3 Ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁咖啡餅的心得：
2 @: [' v" s  x/ ^2 ~8 }www3.tvboxnow.com    煮咖啡淇淋時要滾透。另外，為防止咖啡淇淋冷卻時表面會結成粉皮，可先以保鮮紙覆蓋淇淋面。   
) ]7 M; t3 _- h0 X& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美酒搭配：
0 x8 Q' g- S, k) z公仔箱論壇     產自AIvear的“Carlos VII Amontillado”雪莉酒，圓潤帶木香，與杏仁類甜品相配。