H1 O8 k& O3 jwww3.tvboxnow.com一塊錢一碟的Khao Jam，吃得飽。（圖：星洲日報）
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5 `3 S3 {$ d* }0 Y I6 H. Iwww3.tvboxnow.com不起眼的椰漿野菜當飯後甜點，卻有意外驚喜。（圖：星洲日報）公仔箱論壇, j4 W3 M6 B! ?' x' T' [& w6 K
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+ u* Q+ b- S# V1 e; O Q公仔箱論壇這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋，卻有不少人慕名而來。（圖：星洲日報）www3.tvboxnow.com8 N! ~- H4 z, O
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充滿怀舊味道的餅桶，裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅，Keropok。（圖：星洲日報）公仔箱論壇' z. Z* U$ `% V9 y
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老同學回鄉過年，嘴饞得緊，市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了，我說，這回你可解了鄉愁唄，豈料他竟然不懂感恩，投訴那些記憶里的美味，似乎已隨著歲月轉淡，總是覺得以前的才是好滋味。
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+ E( X" j; A$ \. D* l! n“喲，在大城市浸淫了這麼多年，你可變成美食家了？你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食，舟車勞頓，費時又費錢。你說，你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎？”
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$ Q) B4 l% m4 Z' I/ v, j老同學托腮苦思，反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料？9 w' ?& h9 u7 K F5 f* ^7 u- D- V: v0 V, K
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道北行佛寺的Khao Jam（生菜飯），一碟一塊錢而已，你相信嗎？老同學恍然大悟般，長長地“哦”了一聲。
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外州人慕名而來公仔箱論壇, ]* J& ]' ]1 R; A$ z5 s
+ X/ p0 s6 k! e! L5 J$ F; |& z' W公仔箱論壇就這麼一說，兩個人就驅車赶到行佛寺了，這麼炎熱的艷陽天，加上又不曉得人家是否開店，心血來潮就出發了。
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[+ M6 F/ V& q9 z- u公仔箱論壇去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子，阿賢也說，那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是，很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。
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, p, ^ \* I9 ~. r7 i; J2 d: |% O青葉飯陣陣清香
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M/ o' c* ~. B0 \: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡的Khao Jam很純朴，多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香，佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜，再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋，從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面，一口一口掏來吃，沒幾下功夫，就吃個精光。
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我們兩人連吞兩大碟，還膽粗粗咬開酸漬指天椒，一邊吃一邊“呼呼”喊辣，實在過癮。每一次來都是一碟不夠，再來一碟，吃到飆淚才甘休。
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椰漿野菜椰香濃1 |4 C2 K9 W% D: u5 q# Y' k
$ B# k. ?- v/ h( B9 p- I公仔箱論壇喝了可樂解辣，又看到一包不起眼的椰漿野菜，打開盛在瓷碗里當飯後甜點，椰香濃，野菜也煮得爛熟。那天，一碗1令吉的雞粥賣完了，否則，這頓午餐更完美。公仔箱論壇5 Z# k1 e' ^; h. S# ~
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結賬時，4碟Khao Jam不過4令吉，埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道，他滿足了。 |
發表於 2010-4-15 03:27 AM
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