快樂不打烊 滋味大不同tvb now,tvbnow,bttvb1 D7 a( H8 r# I y8 n
 0 J) Z& F* Y: K$ ?
快樂海鮮每3個月會推出新菜色。
; r* F9 q' ^" a7 Q( ]( S公仔箱論壇
! S6 Y1 u0 {% stvb now,tvbnow,bttvbLeslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。”
! A# [! s' q. b& a( Vtvb now,tvbnow,bttvb & ~* k7 ? }' Q7 {: c3 s/ D
若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。www3.tvboxnow.com0 u9 {) C; I" t3 X2 v: \" K
% Y9 P% U2 m8 C' G; fwww3.tvboxnow.com（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。公仔箱論壇/ h1 t% t$ v# {8 U4 f0 m k
（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。
7 n" ]% W4 a$ o# F* V8 D5 i( ^tvb now,tvbnow,bttvb（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。. `1 ]; Y1 B! O0 Z
（下右）醬皇排骨，味道很讨好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G7 v# T* a$ p7 [* R4 d/ D. i
* s6 l! T6 m$ L6 ~1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）神農水魚煲，美味又滋補。
" e* q3 c- {8 Q Z) V fwww3.tvboxnow.com（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。
0 S+ o$ w# t( l# H% M1 e9 Bwww3.tvboxnow.com（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。公仔箱論壇% ]. x, O& D, s( V( j
（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。
2 E( {- a! F: E' u2 _. D/ U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 A1 \0 U) K) L" j
報道：吳鳳美tvb now,tvbnow,bttvb: l9 h, \$ g! o; z: C* w
攝影：羅家文
! L* | t- o1 `% G3 o; Z8 Y
/ Q0 W' ]$ D! Z( ^0 Pwww3.tvboxnow.com聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。公仔箱論壇, o- K6 ?6 z5 |9 y E' R3 D
; n2 ~# v8 V; P5 o于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。" Q, g1 Y* D E. h
5 Q' Z1 Q% e& s% q9 K公仔箱論壇“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”
) _. q( i8 |/ ftvb now,tvbnow,bttvb- r# t0 m/ O* b2 [% W' G- \
老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。
8 O3 U3 L* r+ i4 h1 b5 E- ^1 e, d, z
& G5 p! }1 Z6 @+ d; b公仔箱論壇蜜汁煎鳕魚外香内嫩www3.tvboxnow.com+ e$ {2 N' R8 S$ D$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c4 Q& L2 D3 X! G+ w$ b
大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。www3.tvboxnow.com1 j/ J4 e- m. O, U/ T0 O; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; f8 m2 Q# U' X. P( O
吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。www3.tvboxnow.com' {$ B4 _9 {0 [) j
tvb now,tvbnow,bttvb1 {. I: U/ ~; A$ [8 x. E
魚肚兩作清淡可口
- a5 ?8 m0 }' v2 s( Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [2 N: A _7 K* Q$ L2 N& A O
兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。9 q- s% J& O) m. M9 n$ B5 m
7 G7 ^+ N# {& }/ L
廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。公仔箱論壇, f$ L5 v- a$ p+ n
' D3 T, h' d$ M$ l ~2 d1 r
青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。
; j0 [- M: ?) itvb now,tvbnow,bttvb
/ @( p- F- e' v; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。
/ d( [* s6 u) j: F% u公仔箱論壇
9 [: J# x+ R2 Qtvb now,tvbnow,bttvb神農水魚煲美味滋補4 i( y' X" f: v5 y# H0 p
公仔箱論壇" k+ S7 F$ Q, d/ |$ i# G3 {
同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。& r7 M2 O; P" [% X6 H& m$ D: h( o
' c' U3 S3 s; Y! C* d V公仔箱論壇Leslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。
9 J: u3 r. C! ?3 `" a2 J# ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 A, P+ p: J a) R7 [4 g7 [8 Otvb now,tvbnow,bttvb神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。
6 E2 f: t2 \2 c6 Q3 f' X V公仔箱論壇
# O% \$ x, T+ A4 [7 Ltvb now,tvbnow,bttvb一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。
# B9 v+ Q, B' i% K5 F4 e1 K
. @" K" q1 g+ b1 o; w" X! T# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”www3.tvboxnow.com4 f) m n. Q( a; K1 i4 P( `0 n
; u0 H z8 I, D0 k3 V9 o- `9 n年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”
) R7 m: o! M1 n. P! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j; B. h. T% F4 Z
 |
發表於 2010-4-15 03:28 AM
| 
