[西式食譜] 蒜蓉奶酪焗大虾

咖啡愛奶茶

tvb now,tvbnow,bttvb' }7 s! r) x1 ~( D) n  ^8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; e: P- P! a- Y5 W" Y0 s
主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
6 ^) |) b8 e: E* N6 hwww3.tvboxnow.com0 d; c. a) L% L* H4 Q
配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。5 h. ?8 X( f1 H- q4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 H" y, _6 A  E1 @
调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
1 t7 r% e( Y" w9 V4 v$ f, f) lwww3.tvboxnow.com$ G" ]( O  a! m- m' j: j, z" v9 b. H
做法：
) q+ w* `. x9 `$ \% S公仔箱論壇
/ S( e/ s) W% P* Y6 Qwww3.tvboxnow.com1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。) g0 c4 L) H& M2 l. [0 y9 y- j

3 c$ p9 _+ R/ E2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；5 p: m8 c! k. D6 b4 }" k2 I

# }" p4 h% N2 n1 m9 n$ C3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
0 ^+ `% C' k/ }$ U9 Ewww3.tvboxnow.com  L) s8 x5 W3 G. t/ o8 m& X
4、烤箱预热200度，12分钟即可。