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6 z# {$ G6 C, S5 L: J公仔箱論壇主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
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' \6 e3 d8 l3 d) p" k" J& ~配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。7 o, G/ [6 Z: R3 _
2 w$ `- d/ A+ I1 u4 M: F公仔箱論壇调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( i9 z6 S- W! e4 T
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做法：5 K+ ^+ J5 a: Q) m0 _
3 L& P4 m( R- k/ S7 u9 D- d1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
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2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
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8 _4 C- W3 M* N4 ~4 ?, B: o$ }3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。公仔箱論壇 q9 [" Y. s$ Q7 l
: ^9 i' i( }. J- Y' C. }$ X' p0 \$ ~4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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