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2 r$ P2 G4 [' n% `0 ~主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。公仔箱論壇8 c% l. l) W8 Q- T, n1 z6 t" ^+ p0 A
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配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。
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调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。www3.tvboxnow.com2 {, f2 i3 [: q# p
. ^2 j0 d. a$ V/ I' u做法：( _ S2 H( o( }& q" a
1 h p2 e! L9 `4 X1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。公仔箱論壇; _( F' h2 ]; e& R( j, x9 F, Z9 s
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2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；* d% q) z2 Z+ L4 w
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3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 O' x, ~ t5 R. Y3 L9 l1 K1 x3 g
公仔箱論壇. ?& i/ E9 k1 I, m8 F2 t' z* N: k
4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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