[西式食譜] 黑椒牛排

咖啡愛奶茶

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1 i+ W* T0 `  \; M: i3 Vtvb now,tvbnow,bttvb主料：牛排300克。
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辅料：洋葱（白皮）25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克。1 x; _1 ]2 h7 n# c
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调料：盐4克,胡椒粉8克,黄油50克。
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7 ?  m; K0 N+ _5 E, Cwww3.tvboxnow.com做法：
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1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；( O1 `. @) m! [$ s7 A$ _

3 a( R5 f& M4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 把蔬菜切成块；
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5 l6 j6 {. ?) N公仔箱論壇3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；www3.tvboxnow.com8 [6 b, F+ U( D
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4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；tvb now,tvbnow,bttvb, e; d3 d5 }+ \; s
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5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；
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6. 加水，大火烧开后小火炖；
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! p. U; P1 r) A0 e+ W! f% D7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；
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8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。