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- }- H- }, o6 `# E公仔箱論壇拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U' r I- c0 n' R6 Z* }
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
0 k; K a' [5 A4 m( a1 ]- C! Swww3.tvboxnow.com调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 公仔箱論壇; L) S. i4 X6 v, |& L+ r/ A! h0 A
做法：
) f( f0 l& n% C' B' c7 u$ c4 Otvb now,tvbnow,bttvb1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 公仔箱論壇4 }! U+ f% R; H9 z1 R6 a" B: R0 {
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 " P+ k3 b9 u' g) B1 H" \( y
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
) N( i P3 s9 R公仔箱論壇料理秘诀： www3.tvboxnow.com$ Q- K8 R5 O4 w+ B$ Z
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 # \& W5 c. X2 G! ^6 D* P( e
营养分析：
! f5 N3 ` m2 x' Xwww3.tvboxnow.com热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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