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: S" O2 W( B( k4 K! F: |; a材料
3 F1 e( h6 M( D ^: L' Ztvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 300克、水 200毫升、砂糖 100克、桂花 20克、酒釀 20克、米酒 100毫升、馬蹄粉 10克www3.tvboxnow.com6 f8 v. t+ j7 {$ F9 N' V! \# ~
6 K e! }6 i/ m公仔箱論壇做法
?5 @: l* G- [5 [: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水逐少加入糯米粉搓勻成軟滑麪糰。
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2.取出少許麪糰，放於掌中搓成小丸狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 h! C/ h. m, ]5 T' s
# D( ~5 P/ Y! `4 w; c" Awww3.tvboxnow.com3.開大火煲滾水，將小丸子放入灼熟，然後撈起瀝乾。% | T) G2 J* J. N* C
4 @" U b3 z. @, q. {. K# Xtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾另一鍋水，放入砂糖煮溶後，加入桂花及米酒，熄火後下酒釀，最後放入丸子。tvb now,tvbnow,bttvb& h" _7 d$ g8 e
5 m7 U A6 i8 f3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.馬蹄粉加少許水拌勻後倒入（ 4）中，開慢火煮滾，上碗後灑入少許桂花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R6 a( z+ ^* A8 S3 i
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; M3 g: k G! K! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火落酒釀唔變酸tvb now,tvbnow,bttvb( v) y( p9 a9 z& x: ?9 z H, @
; c. O* w0 U* r5 i, Uwww3.tvboxnow.com阿 Man炮製的酒釀丸子，爽滑得來清甜芳香，原來有兩大秘訣！首先丸子搓好後要先用滾水煮熟，再放入糖水煮，避免放入糖水煮得過久而變腍，失去口感。還有酒釀記得要熄火後才落，然後加入其他材料再煮滾，因為酒釀不能受太熱，煮得過長時間亦會變酸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! l" P6 y Q5 F- d; j2 ^9 A
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發表於 2010-4-16 06:53 AM
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