9 C$ M: h+ k+ I. \) C U* y# x2 Z
1 }( X& d; a: Q公仔箱論壇材料：鸡脯肉1块（约300克），艾曼特尔起司2片，火腿片1片，低筋面粉30克，鸡蛋1个，面包糠适量。www3.tvboxnow.com F1 Q2 @( E+ E
) F9 y# o- X: K& v" E6 l/ x4 I/ `调味料：橄榄油30克，无盐奶油30克，盐、白胡椒粉适量。
( L0 P6 l% h% v9 E/ Btvb now,tvbnow,bttvb
1 ?3 R2 L/ {0 O3 V7 N6 |9 mwww3.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) F1 S( a: S, [' w9 ?# d
5 m6 `1 g T1 p- L1、将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。
4 ~! T: _- X- w* z公仔箱論壇, u- E3 @& ]& q( X
2、蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。0 |* c# P9 E0 `4 y2 P; U
tvb now,tvbnow,bttvb [; k- |* P' {) _0 x8 c+ X
3、在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。
1 p& H0 k3 `& a+ C7 M, x" ?) F; H. B* }; i' n
4、平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。 |
發表於 2010-4-17 12:10 AM
| 