不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。tvb now,tvbnow,bttvb' `/ V' s# q( q" Q4 ?
" z+ b; ?7 ?% l8 |. t0 c+ I; w做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
7 K* W4 c$ M' B2 x( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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( I6 @( e s, [) [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加点盐和胡椒粉调味
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* p0 L W9 `2 r用小铲子把鸡蛋打散2 k. @0 j# c% M! ?$ F
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两个小铲子抓点肉，压扁
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放在鸡蛋上，再加入一点葱花tvb now,tvbnow,bttvb1 x- L. {+ p& w, \) J% ?
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。www3.tvboxnow.com3 {7 t0 ?2 t, }; r) _
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。* }$ \1 c$ l. ~( R3 C6 r
- [( a/ `2 m) y- F/ }$ e- O" _* t同样的，把面糊也是煎一煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H; u, {: p1 j+ T% {
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煎好的面糊层
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- }7 g# d) A/ A: L3 n这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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. A3 d8 ]) u; w4 \. K; vtvb now,tvbnow,bttvb汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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, k. I- C$ M4 C7 _" Uwww3.tvboxnow.com嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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