不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。www3.tvboxnow.com& l2 ?. ]. _1 h9 z1 z; S+ F- q$ p# h
' U1 |! {( b% S4 E6 }www3.tvboxnow.com做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。" r6 I3 ^ ]# Z; w4 j
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 S: x; {0 k6 l% W6 F1 d4 W3 \
9 h( x4 [( A' j. V4 y先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
5 {# g4 v# D8 Z \& e g8 u5 r q2 g+ o
( x4 n# \% S5 V. U! _加点盐和胡椒粉调味
8 G2 }: d( V3 K- ^6 C
; ^% q" B9 k0 e6 J% ?. \tvb now,tvbnow,bttvb用小铲子把鸡蛋打散
2 c U: Y0 ~1 ^0 J0 u. y9 _9 [ . {: b% b8 r C. i( m8 d2 p6 s; ]
两个小铲子抓点肉，压扁
; I0 G( S8 u4 f* O7 K/ M3 N8 B公仔箱論壇 6 S4 a/ X0 n: M' a% [' T
放在鸡蛋上，再加入一点葱花
. j! R" e' z9 H2 @0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com+ n; b+ d1 V, a. U
稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
- Y- c! C/ \+ q) S" j nwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* g/ x9 @" G
下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。7 w$ d7 e0 Q( o6 Y
' } M: w, j7 u( t7 n3 w) e蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
3 U% y! k1 D2 O$ O) e- owww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ], ?8 r( f) \$ K$ W. g. F4 U# h
同样的，把面糊也是煎一煎
6 z% v: }! T- X- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + T# n0 G# y8 C/ @8 L
煎好的面糊层
/ c+ {) L- f* `! M9 n+ u: ~tvb now,tvbnow,bttvb 3 p6 T" r- n9 ~& ~
这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
7 T* n* q2 v L) x% y tvb now,tvbnow,bttvb) H; s) o- r4 T$ ]5 u
汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。5 s5 Y/ [8 q1 \
' ?+ c1 ~) r4 e' _1 q" I) @9 l1 b公仔箱論壇嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊tvb now,tvbnow,bttvb: G6 D- o: R0 k6 U# D$ }9 g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L; P# H0 y% f& \
8 D. U! b9 e6 Swww3.tvboxnow.com |
發表於 2010-4-17 12:33 AM
| 
