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6 R* D5 v( m. {0 T5 k: G. c. N材料
; o0 z6 L+ e% X! S+ l' t xtvb now,tvbnow,bttvb白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量tvb now,tvbnow,bttvb k2 \2 L3 j2 z) C. o9 G7 s8 r. A: [3 U
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6 X7 [ _: S& K, d q' |/ mtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 D3 \; ^7 R7 \2 p8 N- R1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。
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2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。公仔箱論壇$ s' T& _) d$ L
6 L' n7 w- ~* r1 T. \3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。公仔箱論壇* }8 [6 W: X3 q, s. r
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4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。 F2 B- p# m) r' G9 a! t& K
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" n9 w _6 O: u6 h- g公仔箱論壇貼士4 `: T0 s" ^! e! ?$ @
拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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發表於 2010-4-17 06:57 AM
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發表於 2010-4-17 08:11 AM
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