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材料
( Y" H5 U8 o* N$ cwww3.tvboxnow.com白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量6 \+ `$ ?+ Z8 Y2 y! @% x
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1 N1 \+ ]! N3 X! z, y公仔箱論壇做法 公仔箱論壇. r" E: H K8 h* E$ v) r6 G
1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。
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2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。www3.tvboxnow.com8 z, u/ q/ R, J; j- W
2 V, O0 ]* X. Q. G* d1 ztvb now,tvbnow,bttvb3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。 [2 D2 D# J, ~! T: V
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4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。3 y3 `2 R- T! [8 @3 K
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貼士
: b5 u/ Y6 p" T: h+ w4 y2 \tvb now,tvbnow,bttvb拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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發表於 2010-4-17 06:57 AM
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發表於 2010-4-17 08:11 AM
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