当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
8 j/ t0 f" i; htvb now,tvbnow,bttvb 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G# ~# r; q {6 C" l
原材料8 G+ q7 P6 M' I, @; U
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
/ k6 m; X! m% D3 gtvb now,tvbnow,bttvb提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
; _0 ~1 E) }( F1 f" N" P/ E7 O公仔箱論壇前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。www3.tvboxnow.com1 a6 w/ B9 S# Y+ l7 k' g, l% z
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
; I3 Y6 X$ e# v3 F& g( @ 3.鸡腿菇切片备用。
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+ ?" i$ _4 L; M( U% @tvb now,tvbnow,bttvb煎制方法：$ D# o- q3 C2 b% E, p1 T! A. \
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
$ Y( Y) l" p) @8 Q4 l0 H2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。) O, R/ c+ M( ^* v P. M) H' z
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
( B) z6 s; \8 b& x2 mtvb now,tvbnow,bttvb4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。公仔箱論壇8 E' x+ d9 c y( g& O' A* H5 H1 a
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我的吃肉过程：www3.tvboxnow.com3 |' v1 _$ m9 P/ D
轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！www3.tvboxnow.com9 K; Q9 r: T# P8 b8 ?
慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：
3 ~9 L6 N0 q) J, D. j太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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