当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！3 y. a! ~$ }4 p7 G0 ^5 y: C
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
+ Q1 S& k2 F" y原材料
! f7 Q- ~- E( A9 X3 y. B五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 tvb now,tvbnow,bttvb" y5 N& c( N2 Q7 u6 [) N
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h* e: l$ p* P: F5 s2 s
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。, x; j: V, L9 y- l& S
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）tvb now,tvbnow,bttvb# j R, Y4 K. u" U- L: I
3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：
" a j, j" }9 E& ?公仔箱論壇1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。5 i* ?$ A% E& C- \ B
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。( n; w3 G( G; m4 C. H: G' l/ k
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
& S9 t7 V Q' i3 A wwww3.tvboxnow.com4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb* g* e1 x$ I h- N" P& m
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. D( a5 B% ]/ }* ?' x# _tvb now,tvbnow,bttvb我的吃肉过程：
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狠狠地叹一声：
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發表於 2010-4-18 12:25 AM
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