当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
5 b. V2 }" z/ Stvb now,tvbnow,bttvb 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。/ p$ X& N1 q, J0 j7 k
原材料
6 d4 b$ E+ ^' r* @7 S: qwww3.tvboxnow.com五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 www3.tvboxnow.com* t [& J0 @# j; h8 R7 V1 L# h; N( ? [
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
' h; F n' Y) d( i0 ^tvb now,tvbnow,bttvb前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。公仔箱論壇/ T4 r6 a6 p+ p e. e
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
! _4 j1 p) r( z公仔箱論壇 3.鸡腿菇切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb' D3 x e+ o" K/ ~
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煎制方法：5 b- ]' @. U d* i4 i: P0 i
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
; X# X3 {% V, \2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。公仔箱論壇8 k! d+ r0 ^ l4 Z
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
! y3 @+ J" n% s! D$ M' x4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。www3.tvboxnow.com8 s* e$ F3 K R9 O$ x) `
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/ W8 u" \! n- w$ s" @: Atvb now,tvbnow,bttvb我的吃肉过程：
) q9 T) K% ?$ W+ ?5 h: ^轻轻的夹一块，喜欢！tvb now,tvbnow,bttvb4 ? C, B/ f* p; X2 U4 Q
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柔柔的赏一会，漂亮！
+ g9 w7 Z$ v7 Z# _, s, G2 itvb now,tvbnow,bttvb慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：
, h5 N/ V4 d5 T1 s( K4 {: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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