再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
$ b# g- p$ D' f& W! B/ K/ O0 K; v# E& H做法
0 v, {; b9 y9 X$ K一、材料8 {: d; L, o0 h' ~$ p+ I' I. I
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱tvb now,tvbnow,bttvb4 k" M; k" C% m! S8 {* V
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。, }6 u! v1 S9 S9 c; m- \; M8 c
2、 装到盘子里，撒少许盐tvb now,tvbnow,bttvb% z" N9 N0 a c! J
3、 上锅蒸熟
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! M+ z8 Y/ @3 Z: G' Xwww3.tvboxnow.com4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁1 C" Q3 H/ C' V
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二、步骤
, Z# L7 a; {! K# y2 x, o- K0 R0 k6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
# b9 I7 z9 g7 e+ ~) u, p8 d+ X4 w公仔箱論壇2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
) T& n2 V: v+ P+ z. d' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐
- X' ]. D8 U! z0 `& Z& E# Z; K6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~
9 O( o8 v3 m U J# s% e# l0 Itvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb& m1 o [* g2 V' _/ a8 }
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放9 e4 y4 O6 L6 M0 |! r+ l
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多。
9 ^( m1 r. l. q A9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。- t6 F$ l. Q0 t$ A' O- B3 g
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制tvb now,tvbnow,bttvb" P4 ^9 K! c, S* U% {
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。/ f7 v% C$ m: H5 G
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~ `( |) m/ {, _9 j2 i4 Y f
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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