再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！www3.tvboxnow.com3 q& v w+ z7 b6 ~$ }2 H4 m
做法
+ K4 I" e" |% S* H" v一、材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 V+ ^. N1 M- r4 h1 {
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
. a7 _( b% f( K$ Nwww3.tvboxnow.com1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。公仔箱論壇" c6 w! G; m5 e! l: }* ]$ Q
2、 装到盘子里，撒少许盐
: E! r" m# F7 y4 P4 N4 \1 L9 `/ y( [6 c公仔箱論壇3、 上锅蒸熟www3.tvboxnow.com" h# o5 _" k. Q5 G% O$ J2 I
/ z0 M w% y; j4 l7 Z2 G4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁8 M- }/ Y& b7 o
- P7 t! h2 Y1 C5 H0 x. y- {% q, k3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、步骤
1 O3 C/ O2 F9 G) a) I$ v, Ftvb now,tvbnow,bttvb1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
( U9 {% p" ?1 Swww3.tvboxnow.com2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）4 W) e$ k2 a* M8 o; M: I3 f0 D
3、 锅中再加入少许油tvb now,tvbnow,bttvb+ T! q% N* o2 o- ]0 R# t' L
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可www3.tvboxnow.com6 t% U) @8 k4 M5 ], B1 W
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5、 再加少许盐
) X' @; K) ^8 b( b! x6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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- G2 b1 Z8 B; z, D$ l; J: btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J+ c5 l/ @9 Y- s4 r3 S
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: p- }8 g5 E' V/ |$ x. g( ~0 u提醒~~公仔箱論壇$ b. a* d# k. n* C$ V
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键www3.tvboxnow.com/ d+ D* o% F; O, |+ o& V
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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% P8 M& n4 j; I# B$ M* Z% m 多。www3.tvboxnow.com8 L$ k$ U( H4 D) U
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。www3.tvboxnow.com9 D. _+ P, x+ Q- N2 }
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制公仔箱論壇$ p! i- i& T6 c- E. `# g! T% W
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。公仔箱論壇9 n7 r, z) |3 S1 b X
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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