再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
9 d9 u4 K: p5 }; @3 A做法
: X. Q7 e0 w p% E) F5 a一、材料
1 [# g/ B. V2 Qtvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱公仔箱論壇/ w$ ^' |# z& o4 h1 r9 P& ]
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。1 L# c& H: g4 ], ~
2、 装到盘子里，撒少许盐
3 ?6 t( i% Q. P, Z; [( N公仔箱論壇3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁www3.tvboxnow.com/ K9 _+ D) P3 u- O- F
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二、步骤" A& M3 Y% E. k
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
0 K; A! N' t# k* u; @2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
|6 \$ S: D! B7 ]" W1 Z. T/ U& v3、 锅中再加入少许油
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6 \( W/ v$ I: j T7 G* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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' o Z% d8 ~- m+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 再加少许盐
- x2 I2 [1 f: G9 N* d$ i6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。公仔箱論壇( l) \! ]$ {. f- S/ ]1 u
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$ L& K! j! j/ G. R) }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% K4 c/ @! m- Y, p; l- C! Q4 }
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( N/ d0 C7 R3 f: o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ S0 S1 }5 x" ]: K+ ]- ~
提醒~~
: E1 m( j9 C: L# W8 swww3.tvboxnow.com1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
, c' [+ X5 D4 H5 n* F! ~2 n) B2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。
- L. `' o k* `9 _; E% ?7 Rwww3.tvboxnow.com3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。公仔箱論壇5 e; m- R' `8 Q0 p: S: p! X
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制www3.tvboxnow.com, M' j1 X) {) e _6 n0 j; S
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。公仔箱論壇9 U5 k0 q9 r2 Y" ?5 M; T
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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