喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
6 x# W1 C0 p1 N& U4 D# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是那句话，不多说，好吃看的见！！tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" d5 N4 _- Y; Y$ b/ P
做法
) y. e0 i! |" ]" {( K! A. Mtvb now,tvbnow,bttvb一、材料
8 n4 a9 F' p' B/ Z, rtvb now,tvbnow,bttvb用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: [6 @* `: U
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& _0 j' b+ {+ }+ h, s" n二、步骤www3.tvboxnow.com7 |- [9 p! W+ U; `
鸡爪的处理：
" r* H9 a4 z( d5 f7 u0 H3 I4 X1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 ^7 T) b4 [8 p& H4 ]- O4 M8 W
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
6 i" Q. {. ?. N" D8 A. b/ h$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。! X7 \+ j) Q6 O
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配汁' k) g) z1 F5 F/ |
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段; h; K$ U6 \) I( }
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒公仔箱論壇& r0 o7 k; `9 ~ @9 S; l: B/ S
6、放入泡椒汁
' |2 s0 K1 W( _# Q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、放剁椒
5 c9 p! X) e q. w) htvb now,tvbnow,bttvb8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
) s5 j/ B: _ A2 G6 Z2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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" z% v# p2 l9 [8 |5 D8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的时候：tvb now,tvbnow,bttvb9 z$ v- ^9 I V& i2 v2 t
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~! \* y7 }7 {1 I2 K
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提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要www3.tvboxnow.com6 f- p8 r# @7 m) O& J
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
) d3 V# q: z+ e; h8 |' a$ u% f; V3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
I8 Z( @( A6 y6 ^tvb now,tvbnow,bttvb4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~7 y" }; ], o* Z; i" ?0 r7 A3 y
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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