喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
2 J& |7 F0 {( x% S& U/ h ^" O0 ~公仔箱論壇还是那句话，不多说，好吃看的见！！www3.tvboxnow.com( v Z8 D( J5 Q5 c! ?
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: t+ R9 T& D" z, K9 i" b* F C
一、材料
/ ^/ F) }" o% r! v( Wwww3.tvboxnow.com用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒tvb now,tvbnow,bttvb. I8 X' }- }, Z/ E7 C6 t, {
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! y( h* _* M0 B- Z! Bwww3.tvboxnow.com二、步骤
7 ?. l! U( g% W8 d公仔箱論壇鸡爪的处理：
. y' R6 \: _: ~' M' w9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。tvb now,tvbnow,bttvb- @3 ]7 I# w' o8 X( o0 e
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
. x5 c/ c. J0 n2 s. _www3.tvboxnow.com3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, [8 w! c0 @$ W e3 C
3 t& [* a* r6 x2 f6 x8 h配汁tvb now,tvbnow,bttvb, _( T0 x' m6 x/ X2 g0 m
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
! u% Y v: i3 | `8 j } e) Y5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
/ d) U( b9 y; q7 d6、放入泡椒汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t) Q2 @1 A$ A2 L* H& {# |' B1 C1 J
7、放剁椒
6 R8 _& U9 J2 H) A- ?6 Y公仔箱論壇8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
% Y; U8 w5 Y$ _3 Ttvb now,tvbnow,bttvb9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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0 @ ?# G7 s9 V吃的时候：; D' ]' x) j6 B# h+ [
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要) k. l! _6 r. ]. j& E$ l3 ~8 e
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
+ i7 y, v9 F+ r3 u# o, |www3.tvboxnow.com3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~, q _' ^# \% D* K( u
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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