制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb# w/ E! L+ L' B& a! b! Y- r6 Z. t# x
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条； z$ S& J4 ]: W: L
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原料4 b, d" b' O" f
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；tvb now,tvbnow,bttvb0 X3 I0 \& \& a& t9 t6 h' C0 |; a/ F
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糯米提前泡好
6 S; w( u5 E3 a: I公仔箱論壇 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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小章鱼提前浸泡
/ }; g1 [" \8 A6 f/ ~. b% Otvb now,tvbnow,bttvb 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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7 n( x& |$ s7 v0 K5 v. p0 L3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜去核，洗净6 O! Q/ @: P+ d8 {, p
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；tvb now,tvbnow,bttvb. p" n2 h1 f1 D- D* h6 x4 j) M6 p
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
4 [3 h& }/ [! ]/ n* C9 r6 K2 o# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；tvb now,tvbnow,bttvb( l0 O# g: [8 j V
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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[2 g0 ^( R* f3 i6 A0 w; v& x: Z+ s" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉馅做法解析9 O0 E4 O2 M; Z) H
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；6 l7 f7 C: K) v1 b9 O2 p
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做好的馅料，塞到凉瓜里tvb now,tvbnow,bttvb& p/ ` n. _/ b% X @ {7 A
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- O4 g' [: f6 V
) N ^7 K4 Q/ Q) H% H/ g公仔箱論壇煎凉瓜0 U+ g- n. K0 u* ?' O) N" D& W) M
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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發表於 2010-4-19 02:22 AM
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