制作方法：* z1 R& x2 j/ e. ~! ?, O1 I* P6 A7 P
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；公仔箱論壇# J6 p1 V( N4 F/ Q( l2 d
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2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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9 s1 A. B' }/ |3 ?1 H6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米提前泡好
6 u, b* t3 C2 g% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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2 C* u4 |/ \) C- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小章鱼提前浸泡
9 U) y7 h( m8 Y' Z, ?8 Z' p6 n: ~/ B 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；公仔箱論壇8 O9 \2 b! F5 u$ ]
! q- {: u2 e9 I$ N4 `( Y凉瓜去核，洗净
' z- t$ D6 |5 E7 U. k公仔箱論壇5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
& `* A& X; b: U- Q$ X' t 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
8 L: Y# `# d$ j5 ~4 m' s X. B 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；www3.tvboxnow.com+ T; q& q" z# ?) t: x
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 f" m9 p, X, Y2 |8 I! T
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肉馅做法解析
* G, z/ y0 G# ktvb now,tvbnow,bttvb 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；5 V; E) i0 ?7 ^3 n9 V( Z
1 G7 F, L6 ~+ F4 M2 _tvb now,tvbnow,bttvb做好的馅料，塞到凉瓜里
+ G* c `8 U' Z$ N- t 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；, I9 I7 ]! X. U, q1 G0 f5 o
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煎凉瓜www3.tvboxnow.com1 t* r6 u+ ~! I- k/ ?
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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7 K- ^/ E) O. r. l9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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