制作方法：/ ~4 t I x. n
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% f+ b! j/ _& A* ^
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2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；www3.tvboxnow.com! ^# C# E! X' ^2 K+ ~. M
! b7 a9 c4 e; {- [! k9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米提前泡好www3.tvboxnow.com R" b; N. h9 L) O) ]& q
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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小章鱼提前浸泡
/ I0 P* {. N& ?* Vtvb now,tvbnow,bttvb 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q0 ]( v7 _" p- Q* H" r' P- h, i
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凉瓜去核，洗净
" k$ ]1 L* N( v5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
, M7 B( w8 o+ X1 ^ 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' C. n( a8 @3 c/ e- ^$ F
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；公仔箱論壇8 y+ ` S V8 O- b) i/ F6 a0 o
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；0 l7 k9 Y$ {# f+ c3 r2 d$ a
) p; w2 x U1 m0 g& E5 L3 ewww3.tvboxnow.com肉馅做法解析
7 Z' w6 P3 C8 D/ h& @1 [/ _ 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里4 I6 K; p% n6 H! Y
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；www3.tvboxnow.com0 `7 G* \& D6 [
+ I5 L0 Q8 w J8 a& A4 f& |# \! Otvb now,tvbnow,bttvb煎凉瓜
" i% b h' m; _: N9 y公仔箱論壇 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。4 s, ~; ?' h' {6 n/ ~5 @
6 n9 N6 N3 W1 z9 F0 A& vwww3.tvboxnow.com凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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