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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
. z4 h9 P; J7 a) ]/ V3 swww3.tvboxnow.com1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀www3.tvboxnow.com& G4 S0 Q3 l- f, L
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀公仔箱論壇# |3 @1 e( \- x) B( I3 ?6 x
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水' Z3 ]. @$ S9 m6 E$ k1 i. J8 @
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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铜锣烧的做法：
8 U5 H$ c9 V) M stvb now,tvbnow,bttvb原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tipstvb now,tvbnow,bttvb: x, ~7 q- y* M: a2 y' P* }
过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x) Y5 ^7 Y& G) @0 G9 V6 c; P
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
; P _$ y% x4 _+ J8 T# D3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。$ S' K$ d9 F4 Z& r
' Q% {) x9 k6 g: Q0 m& swww3.tvboxnow.com4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
4 u2 @) C' s$ S6 v8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，8 T6 U4 r: m) s! H% d/ {
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。www3.tvboxnow.com6 x* Z! {0 o) j0 ]7 V8 v( l2 ]. \1 G Z
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。www3.tvboxnow.com* N$ q9 H5 {/ D
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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