身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：
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# ], [1 @/ }$ L$ ]) ^8 w( jwww3.tvboxnow.com材料：
/ R, J# M9 }! [9 l& [9 btvb now,tvbnow,bttvb猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许
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" |3 r/ N% ^) N8 X5 x; ^! R: Q5 n公仔箱論壇调料：
6 ~1 ^+ f0 }5 Y7 X. t公仔箱論壇料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个
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, u' x/ I# _4 Vtvb now,tvbnow,bttvb老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯tvb now,tvbnow,bttvb& L: [- ~/ I* `! x: D
糖、盐各1小勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* e3 r: C* l8 V' e: `
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+ \. `" H! l7 g3 W制法：
7 ?: j% m0 f1 L3 q3 j" ^: {" m2 S1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。
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+ a2 B/ c: U- \( ]公仔箱論壇2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( r; w- c. d& L3 B. j. \
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發表於 2010-4-19 02:29 AM
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