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% C6 D. I4 F, U( d( v" c材料
9 m3 _+ o$ D9 B" C雞蛋 4隻、薄切煙三文魚片 2安士、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切幼條）、細葱碎 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各適量$ ?9 i* Q; |, `7 o# u
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檸檬忌廉 }# U( k8 g2 j
檸檬 1個（刨皮及榨汁）、酸忌廉 2湯匙、百里香碎 1/2茶匙% l9 c' l" d+ t7 ]) R
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做法
4 R8 Q' b) P! ]1 e8 c' U$ \1.先做檸檬忌廉，在碗內放入酸忌廉、 1/4茶匙檸檬皮茸、 3/4茶匙檸檬汁拌勻，加百里香碎、鹽及黑胡椒碎調味即成。
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2.將雞蛋拂勻，撒上少許鹽及黑胡椒碎調味。
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9 A5 c0 U1 X% }: f1 }9 X p3.以中火燒熱平底鑊，放入牛油煮溶，加洋葱絲炒 5分鐘至金黃及軟身，加（ 2）不停攪拌至凝固，大約 1分鐘。公仔箱論壇1 g3 L) C. j$ _) D2 W, w) s
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4.把炒好的蛋放上碟，煙三文魚搣碎放蛋上，放上檸檬忌廉，撒上少許檸檬皮茸及細葱碎即成。 / q# r$ A: P5 C. T! ^5 n. R& J
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發表於 2010-4-19 06:57 AM
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發表於 2010-4-19 04:08 PM
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