' V: R! Q- D8 _tvb now,tvbnow,bttvb
, K. f% p2 g- N6 m/ f: _) O& N材料www3.tvboxnow.com- C1 v3 L& D: G+ h: F% j
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙公仔箱論壇( C. X: H4 L) P6 f# G o
2 H l- ?3 y3 P w
: f: |3 ^2 x( q# y5 _做法www3.tvboxnow.com( W; H7 g1 O# V. }
1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。公仔箱論壇7 ^ }2 l; R5 K( N8 W0 ~/ H
) w& z9 R' @ I3 J$ I0 |, F( P( i2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。
+ c* a8 u' ^6 G/ ]. \- k1 lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! c4 }. s4 ]" V0 @4 |* i
3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。# D# U( O, Q0 ?4 ?, B# D
& h/ C6 k) R1 e1 m; S2 S4 e4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。
" d) \+ }# b3 ?1 N! t! k/ c7 z
1 ]3 e& S; y V+ q0 |+ }www3.tvboxnow.com $ L7 X3 ]' c9 R; z; N. }
$ n: w& R/ l0 H4 @; Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 G6 Q3 v4 M) t1 ?( k! Z a
% `, ~" Z4 S( m: D+ E6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]8 m' H1 y) @ s: h' P) z# ttvb now,tvbnow,bttvb用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。
* b5 r% e6 f2 C4 Q. W |
發表於 2010-4-19 06:58 AM
| 
發表於 2010-4-19 04:04 PM
|