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; k7 z# k9 L# Q: w# y# G& f$ |# }( x5 nwww3.tvboxnow.com材料
8 h/ Q1 u) h4 | `8 c& ?4 n9 B* q得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙, T5 H* ]- \- V( M
2 e* |. }0 R0 _1 @# jwww3.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) \8 ]7 e: `; ?
1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。
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2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。
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5 v, Q* y/ @& X a7 n' vtvb now,tvbnow,bttvb3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。
1 o) L7 k4 r3 {) T0 {/ e! }) S% r% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K0 u4 L" d* M3 \& w1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。
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5.餘下的士多啤梨去蒂切片。
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& Z0 K, N3 t; c3 q1 X) Z6 d, g! H6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。+ Q& K* ~4 a, C1 Z8 i
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% H1 u" R+ j9 L, t. T1 b* v0 s公仔箱論壇糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。tvb now,tvbnow,bttvb' ?( A* C% R% B( k
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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