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得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙公仔箱論壇4 Q" O7 Y3 H+ T, F* I: a: ~
1 r6 A6 W2 L; [5 V( s做法
3 K# e, b, e' Y0 j, D# Ltvb now,tvbnow,bttvb1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。公仔箱論壇5 J, z! z. a% t9 G+ n/ Y/ r
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2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 g+ }9 K9 c- f
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3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。
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) F. h1 r+ G! U! R6 w5 c: ~' wwww3.tvboxnow.com4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。& p' n* a) M6 a! G! W0 {' ^
% R2 m( E9 f9 J, z. Z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.餘下的士多啤梨去蒂切片。
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6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。
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# w( c j5 Z! N5 G2 A% F# P% d糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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