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材料
* Z/ N- B7 H7 ^7 }( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽番茄 4個
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汁料
! @5 O) t# b( Z+ u& {洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb8 _# {: p* N$ `" \
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做法 2 p/ }7 X; J: f
1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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3 o! x* Q$ i6 G2 O2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。' x) D2 ~. u i n0 M
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3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。公仔箱論壇* W- f8 X1 T, R: u7 j
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。公仔箱論壇4 A3 q# Y1 p- B% u
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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