[西式食譜] 洋葱柚子醋醬油鹽番茄

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材料
7 w1 V& j0 ]7 l, u0 u: c6 f0 [www3.tvboxnow.com鹽番茄 4個
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汁料
- v  D4 e4 A3 K: Twww3.tvboxnow.com洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許公仔箱論壇! e5 s1 m4 L9 w( O8 q
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做法
. D+ A' L% U) a* n6 ]1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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( i8 a3 x8 u% q7 N5 I; X* Q2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。
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3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。公仔箱論壇$ i4 A9 A+ H" W& ?! @& p