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" u# F% Y* z3 [4 P# Y& |9 K2 V公仔箱論壇材料
/ t ?4 @1 }7 q7 A! {2 U M/ U熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, s3 p! z- C
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烚菠菜水公仔箱論壇8 o2 v$ L5 a3 I0 Y) W$ U% J+ f4 G# Y
水 2杯、鹽 1/2茶匙
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: ~; X4 h$ y0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜煮汁www3.tvboxnow.com6 h3 o$ o8 |1 V G. ~# Y/ y. r
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb K2 [: I" M" G, O: b, ]8 _! M# O
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菠菜浸汁
8 Y, C/ W2 V/ a減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙公仔箱論壇# w0 q( l6 w( s5 d. P
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調味汁
5 T2 ?) i5 D( q0 A減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
0 e6 |+ ~4 D. x( P4 kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 S9 ~( v* p" p4 ^4 Q r
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做法
: H- i9 \4 @2 Q1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。www3.tvboxnow.com3 t) V, h9 ?% e3 t! |
) Z4 x X! g2 c8 A8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。www3.tvboxnow.com3 x8 ^& L9 g( l2 L* M/ E3 W
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。www3.tvboxnow.com0 F( {2 j3 o9 {7 }7 [
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb' W1 Y4 G6 q z
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。& G3 I- m7 Y5 b0 h
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。4 a+ F" n+ ?) ?1 s
- _3 B. Y5 v Btvb now,tvbnow,bttvb7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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