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, c9 u( ^" Y7 K5 w7 N/ `公仔箱論壇材料
' h4 z3 X7 @& W. A) q9 G" S6 ?, t* O公仔箱論壇熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 www3.tvboxnow.com( {, K9 w" I9 j! a
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烚菠菜水
1 c3 N1 F# f* ]7 v4 u# T& L7 ^tvb now,tvbnow,bttvb水 2杯、鹽 1/2茶匙
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蔬菜煮汁tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 J( a/ a5 |' D$ M
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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8 P- u6 w$ c( @- u0 U, M# }7 r菠菜浸汁www3.tvboxnow.com0 D4 o5 S( Z$ B2 V$ N" K0 n
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙公仔箱論壇* u9 x& Y/ _' i8 |* y/ b
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調味汁tvb now,tvbnow,bttvb! F: x( J3 r- u8 R
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙. `/ H: ^$ v2 h; M
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1 M' P. v; P) u# ^ C做法www3.tvboxnow.com& `4 q! \. `8 J! Q
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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# d3 J7 i+ {3 y. ]# b8 @3 Twww3.tvboxnow.com2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。8 G, B# c. o$ g6 h' D
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。公仔箱論壇4 a4 V$ ^9 n1 l2 A8 D: P
6 G' f% @* O; n* O! jwww3.tvboxnow.com5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% M# K# t6 [5 P+ J. F* i3 N
' H- M/ h! g/ h6 }0 y6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z: `* @9 K% B: N& z) y
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。( L* V+ `( u5 N9 h1 H
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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