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% k* ?8 L& V; C! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www3.tvboxnow.com- ~. @" V, y! i3 T7 F
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 ) _& e# L7 p4 }
; _! a) x4 u9 Z9 o2 j2 _. atvb now,tvbnow,bttvb烚菠菜水
5 A; s8 j2 C0 T7 qtvb now,tvbnow,bttvb水 2杯、鹽 1/2茶匙
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蔬菜煮汁
1 i6 x4 e- S& N* {+ w( d# B昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
9 @' J! _' M4 ]! L7 d1 S4 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# G$ ?7 @6 Z. h: J5 |8 }
菠菜浸汁tvb now,tvbnow,bttvb0 J) n3 \ Z0 G! J0 t
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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調味汁
$ g) m# u( _3 d; @2 e* `- Z2 Ktvb now,tvbnow,bttvb減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
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做法
' T2 L+ N, M5 S2 Y6 |1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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. A1 F3 H o# @公仔箱論壇2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。' l( E( H1 ~; G1 k7 L3 C1 p- t& }6 R7 B
# t M8 n9 L" X0 S/ Q* L: ~0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。www3.tvboxnow.com' |; S& n1 Y& q- v3 p: U; N
6 g8 U; P" k6 ^公仔箱論壇5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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/ [# O' _ A& }* v6 s! T% \3 t6 {6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。公仔箱論壇, ?% m" ~# r/ f
& L' ~3 j3 g5 X% }/ M0 y3 J' _7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。" J7 Q0 l# p8 |5 m! B
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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