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8 n; {5 P& z; ]3 U* L公仔箱論壇材料
% r" h: `: e1 t% o公仔箱論壇蛋漿/麪粉各少許
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水皮料
/ O7 R* f. z3 u; I- ^: wwww3.tvboxnow.com麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克
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+ d# y5 d. f6 i, s" e公仔箱論壇油皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" S- L5 _' B
麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙, O0 k7 u- }. Y _
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做法
2 H# Y, p: T# _1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" H, Z8 F- s( _, v% c* l
, F+ [6 m/ \2 |6 ~( y( n2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。1 c+ F- g9 ?/ ~* y) Y
+ \; r; @9 F* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。
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4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 i) d w, g3 W2 d
" e9 Y2 k1 O9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。tvb now,tvbnow,bttvb/ M: f" e* e+ B6 E2 |* r: v- j
: o* S7 P7 y8 u9 V; e6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。www3.tvboxnow.com F. K5 O3 G# b4 `+ B# H
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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