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材料, K: n5 _0 k: m! B; R3 Y3 Y
蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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做法5 d' V& w3 x, }4 w! e
1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。
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$ C7 u! D+ E% h7 F3 p5 g" Cwww3.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。公仔箱論壇0 v: c$ ]) q2 S# p& `7 z
4 h8 T5 l4 R' Vwww3.tvboxnow.com3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。
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' Z( t7 B8 c! d& _7 s& \4 ?' ztvb now,tvbnow,bttvb4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。
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發表於 2010-4-21 07:00 AM
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