[中式食譜] 炸醬麵

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【材料】拉麵150公克，豬絞肉120公克，黃豆乾3片，紅蘿蔔絲10公克，小黃瓜絲15公克，綠豆芽15公克，紅蔥末1小匙，www3.tvboxnow.com" a1 P3 i+ P0 ?% U6 `) F
            青蔥末2小匙，水1/2碗，太白粉水2小匙，沙拉油1又1/2大匙
" x' i' _" j3 e! |$ v+ O3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】甜麵醬1大匙，豆瓣醬1又1/2大匙，細砂糖1小匙 www3.tvboxnow.com/ \) V  t/ G% N( p2 m
【做法】1.黃豆乾洗淨，切末備用。www3.tvboxnow.com$ D( P2 _; t2 w" ]
            2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入青蔥末、紅蔥末以小火炒至顏色金黃，加入豬絞肉和作法1大火炒至顏色略黃，
$ Z+ ?1 A8 `, i3 q( H  V7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。               加入甜麵醬和豆瓣醬小火炒約2分鐘，再加入水及細砂糖小火煮至湯汁變少，最後加入太白粉水勺芡，熄火備用。www3.tvboxnow.com' Z2 l+ M$ o+ V5 C- r/ K
            3.綠豆芽放入滾水中汆燙一下，撈出後以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。7 U* O/ t. h; K  Q% Y
            4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入拉麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入約30㏄煮麵水拌勻，
% J  ^. i; w3 O$ N/ Xtvb now,tvbnow,bttvb               放入適量作法2與紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和作法3即可。