【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" {( B# ` }: Q& o2 A1 ~
雞腿肉片 50公克
K! q+ W2 J) B7 M" iwww3.tvboxnow.com茄子 200公克公仔箱論壇/ D* Z8 S! }! e. W% }# Q5 E
玉米筍 10公克
/ _6 A9 |5 e1 ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 20公克) `# L& W7 p! X. @
蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( k' U& s$ ]% V
洋蔥 5公克tvb now,tvbnow,bttvb* S# v8 q) X# J
大蒜末 1/4小匙
L7 g& d) A9 D0 {3 d0 C1 w: i, F) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ b$ B* U* ]9 a
【調 味 料】www3.tvboxnow.com" Y: [3 x& r1 O
椰糖 1/2大匙 P0 A; \4 f% V; p' {" f9 a
綠咖哩 1大匙
: k. K+ `. ?. L$ o( K$ c ?tvb now,tvbnow,bttvb料理酒 1大匙
: g4 {/ V& _& O0 y$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄* _7 r6 z- w/ P. x% _$ a
【醃 料】( g$ l v2 F' ^3 R$ ~# r
綠咖哩 1小匙
9 L1 ]8 Q: X- V3 J3 Rwww3.tvboxnow.com太白粉 1/2大匙www3.tvboxnow.com3 e; q& [6 B. f, \
雞蛋 1/2顆% Q; i. z" w! W% D; h# e
【做 法】
! R0 L9 Q: V: {( J& W5 D公仔箱論壇1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
0 }5 g/ e9 M0 B) ntvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
: o3 a% f' l! A0 D, {( c% y; Ktvb now,tvbnow,bttvb3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
& m$ g" Z" G" \% x7 h: R) u4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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