【材 料】$ g& i" P! S# w& P+ l% ~, f) l Y
雞腿肉片 50公克
' G( M6 `: k: w# K% b# R, A% btvb now,tvbnow,bttvb茄子 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 n6 M+ g5 N+ c* G/ ^0 {
玉米筍 10公克
6 U6 N0 v# X- g) u6 n9 W9 `" Z7 Ntvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 20公克
2 Q; D6 A. F6 A# q6 j公仔箱論壇蕃茄 20公克+ m6 o' T* Z5 n* _3 i9 R$ X3 G# D
洋蔥 5公克
) @% W: f' ?0 u3 K2 R: w; m; }. K大蒜末 1/4小匙$ P8 D/ A4 `2 b0 W" b+ ^
香菜末 1/4小匙
/ C( d$ o0 O! J- ]) N- Ywww3.tvboxnow.com【調 味 料】
- m8 h1 W: l& ^" swww3.tvboxnow.com椰糖 1/2大匙
0 L, U: W& g. `) K/ M* ^綠咖哩 1大匙
/ O3 X \& Y: j! @' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒 1大匙
$ e! G7 k/ e: ?$ U! }7 w3 |, Y2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄% H* D v! ^7 e& a% K9 j
【醃 料】
/ I, I4 ~1 p( kwww3.tvboxnow.com綠咖哩 1小匙, m. s' V0 m- u+ @% x W1 S( Q8 R
太白粉 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^. l( n" ^. {0 ^- v
雞蛋 1/2顆
( W3 Y8 \# y& b! c9 V【做 法】
: M9 E& C. F4 L; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
2 y2 b7 g' _- O' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。www3.tvboxnow.com0 [& Q! m l0 q
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
, g$ D8 Z4 p# t- {' `$ i: ` m公仔箱論壇4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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