【材 料】公仔箱論壇, x# E3 x: S" I; m6 ]
雞腿肉片 50公克/ m) N9 _. e: d) t% U5 d4 s; |2 @
茄子 200公克tvb now,tvbnow,bttvb# `: h) Q* o" M6 ~, L
玉米筍 10公克2 L0 h3 i+ n8 V/ C4 o+ v
小黃瓜 20公克www3.tvboxnow.com0 G9 ~5 [& Q0 _/ b4 v5 Z0 R" v
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, i3 z7 [9 X2 H' F4 k6 V% N# M) E
洋蔥 5公克
& z6 V5 t- z! G8 Q8 f1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末 1/4小匙
/ e. s$ _/ ~$ \( zwww3.tvboxnow.com香菜末 1/4小匙
7 {* l) z' ~# G, H5 a( X2 v% [9 Y3 I1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- t" k3 Y! C5 l# k6 }4 X6 n r+ ~+ [
椰糖 1/2大匙
% g1 ?. [' ]$ qtvb now,tvbnow,bttvb綠咖哩 1大匙
* n7 c0 h+ B/ n4 u料理酒 1大匙
& V* O; S# f3 i6 U8 K" ^: _5 c- \, s水 200㏄www3.tvboxnow.com9 ?2 P7 z, G) S3 z% d7 R
【醃 料】
+ S3 C. ^( e7 o- G; S公仔箱論壇綠咖哩 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z# k( q% g+ f: J
太白粉 1/2大匙
. Z$ w: |- G& I( N+ D. g8 z& Y! s公仔箱論壇雞蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb& N; U5 y3 @0 d, K# U* p) w5 x* o
【做 法】
( E6 I# T" L( S: X) o8 S$ s公仔箱論壇1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G$ E9 K! B, k
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。公仔箱論壇6 g, r& B/ L( ~4 ]; N
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。1 k+ S9 V' X; |! v+ y- P
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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