【材 料】
0 x! O4 c1 K( d0 Z! N2 M' L) e公仔箱論壇雞腿肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb _6 c3 |( E8 U0 g5 A6 v. M$ n8 D
茄子 200公克www3.tvboxnow.com: @4 k. P2 Q0 V3 a) g
玉米筍 10公克www3.tvboxnow.com) x5 w5 P& n! r" u
小黃瓜 20公克
# ?4 i j* {: e8 R( B) Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 20公克
9 B" N; y$ L' X# Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 5公克
. K3 E9 H% N, [2 }5 ?5 s. F" ^8 }大蒜末 1/4小匙
$ @- H+ K& x% w5 b' P# z香菜末 1/4小匙0 [& \9 ?1 e- k) l
【調 味 料】
5 G9 A$ u, h9 b! ?9 i5 X& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖 1/2大匙
) M9 Y% [ @% T H f6 z* Q& K綠咖哩 1大匙
1 P4 J# u6 g+ I5 r' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ W' V7 c) ^1 A8 u
水 200㏄
- P' r6 ]; b6 C+ \公仔箱論壇【醃 料】' N a( o, C# G$ X
綠咖哩 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; `8 @" Y4 M6 H
太白粉 1/2大匙www3.tvboxnow.com: o, L' n) G3 f6 m( ^3 y/ l, F
雞蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb" e8 d( f1 q, d+ {/ E7 O# y: i5 a
【做 法】6 A; _2 h8 @$ L0 o) A# ?
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
1 f" Z9 s1 G& e; H0 v" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。: p' r' p& Q* C* S% H
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。www3.tvboxnow.com* b. Y7 @& V5 B2 @3 z
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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