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[中式食譜] 乾煎鱈魚

1.將調味料A放入小碗中混合均勻。www3.tvboxnow.com' u) F) X& r" w/ |7 }/ |
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2.鱈魚洗淨,擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘,再均勻沾上麵粉備用。
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3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱,放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘,翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- Q' ]5 |! t; z' m* o, T" S
  
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【材  料】
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鱈魚 1塊 www3.tvboxnow.com; `! V7 B. R$ |/ ^4 a. a7 A# A- E& G% d
【調 味 料】
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A.鹽 1/4小匙 公仔箱論壇5 o; H' j8 f( l* u! ]7 w
鮮雞粉 1/4小匙 公仔箱論壇; U! y1 o  Z# @' S0 V
米酒 1小匙
( I1 J! m; d9 L- Z! z黑胡椒粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 M* q( {7 J- u/ u( w. N7 Q
B.麵粉 50公克 公仔箱論壇" M$ T) R1 k* g) X/ u
沙拉油 2大匙
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