[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
! Z+ @" j! w, p2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         250公克公仔箱論壇+ j% f3 l$ C, Y+ Z4 C1 e, c; H
高湯         50公克9 H$ @" v( D: K/ n* ]7 j/ _
雞蛋         2顆
5 U+ v$ C  t# ]魚板         2片7 m$ d, N% b, `, z
蟹肉丸         2個
) ?0 w0 f* ]3 {$ Y' etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         2隻& O/ G0 u7 G7 w
香菜葉         2片4 i2 d2 F4 r. L# F1 j

2 e; b0 W# f$ g( V/ a公仔箱論壇【調 味 料】' S6 \2 T# X# ]. F
鹽         少許! _( e* D, ]1 s5 I( x
雞粉         少許# p0 b  z* R) Q1 Q+ n7 }
太白粉水         1小匙
# h" j( U6 [8 h9 f8 Y; R5 z( I米酒         1/4小匙9 J# H" I3 P! g+ P
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 o- i( E' O' N0 A  W& K3 b
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( l6 c0 H9 s
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
" Y- K" V% v$ k$ E- u) p7 qwww3.tvboxnow.com3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。