【材 料】
9 t! S% G1 T7 y% G' p8 ?1 h3 b4 \原味豆漿 250公克) F/ \% W( }7 Z/ _$ A7 d
高湯 50公克
( z8 W3 O: K: D1 L4 n8 L% u" U雞蛋 2顆3 q; B, Z! i" S4 X1 Y; @
魚板 2片
# i$ ]/ K6 G* n D* otvb now,tvbnow,bttvb蟹肉丸 2個
7 C" s% }) [" w蝦仁 2隻tvb now,tvbnow,bttvb C$ z; ^- J) V4 W( @' L1 \
香菜葉 2片
& D1 ~' B/ g; v* E. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ k. U; \( x* y, C% s( f
【調 味 料】
0 W& H, _- q5 L T# T6 c鹽 少許
* t/ L3 r" c, ^8 R+ x雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x9 v5 z6 H) Y, | |! i( O
太白粉水 1小匙! I4 g' u4 j3 b' B7 `* t* Y
米酒 1/4小匙
9 X5 n! }1 C' B, M0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 c, u3 _' k/ N【做 法】
C! j' F6 S5 x4 _% {0 y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。www3.tvboxnow.com7 t5 i; M R# E; l0 O- w/ Z
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
3 L0 Z0 ~) N7 B* ]/ cwww3.tvboxnow.com3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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