}6 D' k0 \3 J公仔箱論壇
1 Z u) x+ ~$ Y# o- j5 ^, ywww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇& u! E4 |" M5 S8 ?' w
蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙
3 M8 Q3 S( @ ]3 D! [# h! Rwww3.tvboxnow.com! ^6 `+ R. Y" Z0 X
調味料公仔箱論壇9 n( P% M/ y- U/ o9 {6 E' J
雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙www3.tvboxnow.com I% s( n& y W" Q
9 F+ P' z& [" z7 Z! C [
! U& \( j0 L+ a% Rwww3.tvboxnow.com做法
$ c8 x. `, j9 y! X Nwww3.tvboxnow.com1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。, h% G+ T$ K. h Y) Y, O4 X. G+ ^
$ Y- i. y+ z1 J6 a3 o
2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。www3.tvboxnow.com9 m+ P: R3 c4 X4 G* ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ S' t0 h. G9 N4 M
3.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。
2 W. U# m: g& L) S7 swww3.tvboxnow.com/ W% y0 i! d0 j8 \1 K
4.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。
* H0 C$ X1 ?( F) pwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 S* E6 Z3 ?! ?+ m2 f
5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。$ A' E2 F2 Y s x/ O( A$ E8 [
公仔箱論壇& P; l9 j+ @/ n/ M! \3 ~
6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。
5 U0 Z+ R4 O0 a B: a) i
6 P, k) y7 S( r# i* E# d! q$ c9 o* F
7 X1 c& j' t( \www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com) F I7 K3 b( m2 i' k
- Q. L- [! M, r6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {$ ^, N! c+ T: `
|
發表於 2010-4-22 06:57 AM
| 