[中式食譜] 青菜雞蛋炒飯

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原料：
- g/ ^: T4 ^" r3 r米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。
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: X: e- Y7 ]  }. x做法：
* U3 R* |" _" U1 ~/ e% H- }  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* {$ K& `) f$ ^+ O" _/ S
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2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。公仔箱論壇3 T- L! {% e$ l% V5 `, d

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3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?% c# Y. f7 D
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4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。
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