[中式食譜] 青菜雞蛋炒飯

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原料：
" B6 ^* y6 m, b米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。
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做法：www3.tvboxnow.com: e9 Q  F; _2 B: t8 X* l
1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。公仔箱論壇1 v3 v1 z: Y9 R: I( m
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2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。
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/ @& p& l9 s, g: R3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。
: l5 {) A( h. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 Q6 }6 Z; ~

: B! q" v) q; n* s) y& ]" Swww3.tvboxnow.com4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。
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