原料：
# k" u5 f: @ q7 _: S3 m公仔箱論壇米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。; W) @- g9 M- X
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做法：" W% P( F+ f2 q5 b/ j. l
1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。www3.tvboxnow.com7 R! e9 C, E6 ]$ a. u
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& u* z9 c4 s+ Q* }2 |; D: ?tvb now,tvbnow,bttvb2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! Q8 ^9 ]5 k9 Q4 J" }1 z3 S% S* P
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* R9 h1 v. s: U( G5 v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。
0 f6 M1 d" b8 \% L, Z2 {* \+ i( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g4 }; B7 G" h$ v. z* ~
7 M: c, Z6 ^8 U) `- r7 Xwww3.tvboxnow.com4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。www3.tvboxnow.com( b' i1 u5 L4 Q. G! |7 z
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發表於 2010-4-22 01:57 PM
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