[中式食譜] 青菜雞蛋炒飯

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原料：
4 \9 w! _( F/ o3 m* F+ F, D米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。公仔箱論壇/ k3 _0 _( z6 }) f+ M
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 L* B9 z% U& s; x% [
1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。# @0 w7 C8 Q( \" \6 {

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2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。
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" W) ^+ e5 B7 K; |% Etvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。tvb now,tvbnow,bttvb: q7 U8 }0 L; h& f# d- M" X/ f
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  C5 X( J0 ~  P+ L2 {! v" t: H" _* e4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。
# t4 P9 x0 C% w/ `9 \2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。