【材 料】 " c1 h& }# s. c
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豬肉丸子 300公克
( O$ x$ R! S& a6 w: }/ Xtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 3朵 G* m# s- B$ S/ v8 I
油蔥酥 6公克
' W8 Z0 V9 Y4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 , l" y5 ?7 y2 _/ _ s. {
【調 味 料】
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7 S1 w1 i( m7 Z. n7 S# c, }) |公仔箱論壇
/ O M) \0 S: A# P x% g醬油膏 1/2小匙
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0 z- ]# _7 V1 O【做 法】
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4 p+ Y0 H' h' n$ K7 x4 V1 Wwww3.tvboxnow.com1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: V2 a. H$ _+ d/ b
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" r) |9 [7 M" `7 q9 h* S公仔箱論壇2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。 - i- J$ ~% X' d5 d( @' _' s8 D5 g4 a
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% H- k4 h7 m0 N, |+ }6 l. t- S3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。 公仔箱論壇) f! i8 h3 `- M, j, B2 O
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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