[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】
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綠豆 150公克
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蒟蒻果凍粉 20公克 ) {4 ?0 A# x( I2 m( z! G2 K& n

; F' F+ m; `4 D4 a' a1 m' k【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q4 |9 D, e6 c2 T
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細砂糖 30公克
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【做　 法】
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。公仔箱論壇- w# \: C) @0 h+ ~) g1 [+ W6 ?
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G' M- R" z: F, n
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。