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: F" L$ r$ g* \9 S: }www3.tvboxnow.com鮮蚵 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! B* _* |3 ^6 _4 z2 A& r/ x
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板豆腐 2塊
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青蔥 2支
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, J+ a) w8 d" } B辣椒 15公克+ s- S6 k3 M' n% N
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蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 G( H+ ^3 s# b4 j: E$ w
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地瓜粉 適量% v: U+ `; P1 o: Y8 I9 L% H
$ c( J! T* r. {% r【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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雞粉 1/4小匙公仔箱論壇6 W- ] _1 [3 K5 E2 K r
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糖 1/2小匙
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米酒 1大匙www3.tvboxnow.com/ g, v0 k1 N# {7 o
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醬油 1大匙
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7 U4 `5 v3 }, N& T3 J. i烏醋 1小匙
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【做 法】www3.tvboxnow.com- s3 e7 o2 g# W8 z/ \2 k( e2 u, ~
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; i5 k" z% e( {+ d# Ntvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。6 P% N* f: W- S- n3 _, `
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. M3 G9 n4 \& y% B3 B* T' f$ B2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。www3.tvboxnow.com; h8 p( `1 G a; Y. @6 e
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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