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: R% g2 Y, r4 P* u9 {& ?鮮蚵 200公克6 t% u L1 m; h9 h9 h! I! @
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板豆腐 2塊) X, D, l4 S9 W5 H
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. ~" }/ e- A c0 l- a" z' m青蔥 2支
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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5 J6 y" J3 \* ]) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
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雞粉 1/4小匙
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1 ~2 [5 s5 ?7 U& M3 atvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2小匙
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9 G M# i% B5 h9 I H) s8 |www3.tvboxnow.com米酒 1大匙
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醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i$ Z+ X$ R# z/ r# I" _& x0 K
www3.tvboxnow.com5 a* f: F$ G C) k! E2 x, X+ @/ B# R* B
烏醋 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇, T1 l/ \1 c4 e( A$ L1 ]
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* X; s+ I6 q5 S8 o* v( [8 z+ I1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n H! @1 r+ Z. K
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 \$ |! I3 g- c2 L8 Q8 b& X2 R
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; ^$ Y0 c# k% twww3.tvboxnow.com3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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