沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
; Y5 @7 s% X& b+ {% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 www3.tvboxnow.com' T# ?8 F; H$ M7 O5 d, Q3 Y' M% z
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 + O! ]  A9 Q$ s
　　做法：公仔箱論壇2 H& j& ]" s, Y- Y& ?/ w
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
( G3 W, `) p  Awww3.tvboxnow.com　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  {9 a& u( _5 v# H1 j6 D
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 5 n* G4 Y. m+ b+ h( L) g$ G" u
　　提示：
% x- a  E( V! {# otvb now,tvbnow,bttvb　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 s, K; q8 o( a
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
4 K. `8 m( n2 v* `- A1 ]8 F　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。