沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 # r) U3 }$ D" l- M) y& p
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
% u1 _6 t5 `' k9 D  m/ D- ?5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 www3.tvboxnow.com2 g. ~$ N* z2 _' k% s
　　做法：
: N( K6 m/ m0 P$ X: c5 P2 q2 O& O　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 : h$ N. e# H1 {+ e* M2 U
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
& }% w! Z3 t: P2 Q　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 l% v  T, v; Q- ?9 b0 v$ @$ v& [
　　提示：
2 |- e5 `- a+ X1 ?& D公仔箱論壇　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 公仔箱論壇* T; [! ]& [7 ?9 g* G% G. _% |" j
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
% _: `; V! H  {) ~0 _3 W3 j# etvb now,tvbnow,bttvb　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。