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[甜品] 杭州菊花凍糕

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材料
! O) U6 e/ R9 F0 ^& A+ {* J4 g0 g滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量4 _" L) N, f+ w

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糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中,否則魚膠粉很易結成小粒。4 ^# A6 _" T, O  ?' q! \

3 T" p2 s+ B+ Q8 i+ k/ |- ?做法
! A  o6 }, L" j$ ]- N/ G# v8 P1 M1.將滾水加入乾菊花,冚蓋焗 2分鐘,隔渣倒出菊花水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 A. a! C) D: p0 v. w' |
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2.將糖和魚膠粉拌勻,倒入( 1)用細火煮溶。
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) H8 T1 w, L* G0 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內,倒入( 2),放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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