/ q9 w9 s( D3 `* \8 [' V+ gwww3.tvboxnow.com1 Y& r" G ]+ O$ D
材料
8 y. \2 {4 v% U* K/ Ptvb now,tvbnow,bttvb滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
1 w0 C. \7 q+ U& l
5 U2 E; P' v. l: s+ Nwww3.tvboxnow.com
. j; l# ]; ?& y* g3 Y" L$ g; x W糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。www3.tvboxnow.com9 G" ]1 W) L7 N9 c) ]6 b7 P
公仔箱論壇. G7 U6 J1 O# [+ L6 E$ n! }0 j
做法tvb now,tvbnow,bttvb" ]" ?& \0 b5 }6 A
1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
/ Z8 x/ ~" G0 y) H3 v公仔箱論壇
( r( G+ ?/ s2 E6 S* x7 \ n2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
; W# g. m# r7 h$ v3 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ x: \* t! ~( m2 p U0 [4 ]
3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。; U' ~: P: V) B: r) _
|
發表於 2010-4-23 06:14 PM
| 