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材料
* a& W1 p" s7 W+ u& c4 L3 A( K: c白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* W5 v [( f4 @" n
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做法公仔箱論壇5 ?7 [) q2 C8 G( D: C1 z' u, R
1.將白飯魚洗淨後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ z R) v9 Z+ N. s& Q1 `
3 V0 p& _5 D* h- C: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。公仔箱論壇( {0 ]6 z: Z. H$ o3 i" F
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4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。
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5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。www3.tvboxnow.com" A% B/ m: r4 f( L8 ]/ V
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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