材料:公仔箱論壇3 }: }% n* |- k% |( T0 N
牛肉片 300g
; g2 ^9 {: `% l% ]1 m金針菇 150g6 \7 H6 d9 `, n# L. g
洋蔥 半個
0 h4 N6 f6 O. R) ]5 U+ qwww3.tvboxnow.com韭菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j' h; Y# o8 S
蔥 2支
1 b+ l. j5 i- K" n1 @6 d% Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [0 u0 I# G% Q# Y- }3 ~
薑 3片
w, X1 w& H* V, _4 w. `
! [/ G; ~! Z0 g5 U, G; Y6 otvb now,tvbnow,bttvb調味料:
1 d; [% {% ?# I3 |# @8 D豆瓣醬 2大匙$ z$ U3 G# B4 F% n. Q& c- ?
酒釀 1大匙
( D$ z7 g5 J5 `9 _% k; `$ p公仔箱論壇糖 1大匙
7 x% X. h/ a" c/ F% P" J8 N9 }" t9 Q酒 1大匙
! t" e x1 [5 \: a: n白醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Z# V5 n& C& h' i7 d7 W
鹽 少許
) @5 J7 w( e% P" x' [. D4 X+ S; Jwww3.tvboxnow.com% H0 D" ~9 w' @( E2 x
做法：
0 n1 S$ P2 O9 p' W: c2 M7 m3 C' pwww3.tvboxnow.com1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。www3.tvboxnow.com$ T- l. a; j. X7 L# R2 e
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
2 c [: t1 x3 E' V F* H& B6 `, etvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
4 K' [$ ~3 K2 r3 T6 ^公仔箱論壇4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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