[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

xz12

【材　 料】
5 J1 H7 c4 Z; x! Z. `& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克
% |5 a* t' ~7 H+ H公仔箱論壇豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" r; ^" J6 f5 ~! }6 L% |
韭黃段         30公克公仔箱論壇9 g/ S6 b" k( H8 y- ~4 @
銀芽         50公克
9 [* V: r- l' m/ q$ o5 D, v6 V蒜末         2小匙+ E! u% w* d- b1 @  \
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; j# N! A/ }5 t# f3 J4 j, E
【調 味 料】
  ^# Y1 _# ^2 U9 r5 A公仔箱論壇A.蝦醬         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c' z# d, U0 H0 ?, d  ]
香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 [7 G6 E$ g7 T. ~& J
B.高湯         120㏄公仔箱論壇( o: D3 t7 C5 ]: d' R
老抽         1小匙
+ O( B9 J' `4 H: R1 v, Awww3.tvboxnow.com魚露         1大匙& E- F. Z. a9 w  q6 c. P, _/ ~
雞精粉         1小匙www3.tvboxnow.com( P( J; y3 q3 W
細砂糖         1小匙
' z/ u+ _0 F  ^/ n0 k6 Z; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( P) D0 b9 o% I9 ^7 _3 b7 O
【做　 法】
9 w; l1 \6 Z  h/ E9 l6 g  Btvb now,tvbnow,bttvb1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
  {# j) F  N# k1 u5 h. n公仔箱論壇2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。