[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
. F- {9 s8 K- L/ O油麵         200公克
% Y, N4 C- U# h; Q2 E  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克公仔箱論壇; R" z5 d7 g) }' I/ j# N' `2 D) I
韭黃段         30公克
, f$ i5 A- l5 I  g& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         50公克( D5 }0 [8 z7 N8 l4 B" Y
蒜末         2小匙, |% k6 \, D4 U7 ]( J6 H
公仔箱論壇* P& g9 U# L& ]% h
【調 味 料】
5 z" A$ f/ r2 P& x+ F公仔箱論壇A.蝦醬         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* t+ c$ S% @9 q7 k" R6 @# Y
香油         少許
( [6 E& p1 v8 {% V+ W2 {6 iB.高湯         120㏄
2 R* a) a5 C# S! D0 O% {tvb now,tvbnow,bttvb老抽         1小匙
* i: @$ W: \! b9 Hwww3.tvboxnow.com魚露         1大匙www3.tvboxnow.com; \  i' L1 b7 X/ G8 b
雞精粉         1小匙公仔箱論壇' H, ?2 s) ]+ a7 @! M
細砂糖         1小匙- H3 I( g4 q, u; K7 f! U$ B

7 d/ `1 N* a; _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 P* Y- V2 x9 g9 h: F4 q; M
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
2 K2 M9 {1 Z. e- v  @  a( `tvb now,tvbnow,bttvb2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。