[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】www3.tvboxnow.com' `5 a' m; k. P# A# g5 x% U
油麵         200公克
: A+ l6 W) v" y- N# O& M. J: ~公仔箱論壇豬肉絲         100公克www3.tvboxnow.com8 }) d! o! J/ r0 t
韭黃段         30公克
" t' }/ N& F# ], ^銀芽         50公克
) E- M2 M6 K( }( q" F& p3 v; k, O公仔箱論壇蒜末         2小匙
) s1 G9 D0 Q3 [4 ^6 |6 I, C公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 o+ ^9 l6 P, t
【調 味 料】7 p- P" E% f9 W* L" F
A.蝦醬         2小匙
. z0 `" t, m* I香油         少許
' C' z; m5 u7 i: `3 Q2 g, LB.高湯         120㏄
' D9 |" ~) i& E8 B# [+ u0 V! y  Nwww3.tvboxnow.com老抽         1小匙
4 y8 |% w1 @7 A$ Htvb now,tvbnow,bttvb魚露         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 ^5 n* [- h- D" A2 U
雞精粉         1小匙
- C) H/ I6 |, B/ W: A% h. W. k1 Z細砂糖         1小匙$ ?5 D) ~3 l# R! J4 U6 K, L2 F

* C( @' o9 H8 x' t8 x9 J7 T- j" Y) Cwww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; f' }8 `8 {0 ?% k7 M. |* }
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。公仔箱論壇. z% [2 h& b5 {- ]- Y! O. W
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。