[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】; R1 g" I( @) H/ \
油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; {! B8 B: {' E% M2 L* A1 C- ~
豬肉絲         100公克
7 L7 z  E8 w7 L  W韭黃段         30公克
8 A1 X; P" j' S% R1 h! X5 ~銀芽         50公克www3.tvboxnow.com; D) ]7 k2 x. X$ Z4 A
蒜末         2小匙www3.tvboxnow.com4 J/ ]" \0 M/ p# @

, W; G$ ^( e& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' k& n6 u2 m7 |; a$ X5 z$ p
A.蝦醬         2小匙
) S& l7 f7 s8 V4 S) A% _+ C香油         少許www3.tvboxnow.com" E4 \% n0 Z! s0 }% z- Q- Z1 Z
B.高湯         120㏄
) a: g; K- m6 w$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( p5 l; j) v; E! g1 _
魚露         1大匙. C% ^' `# a* h
雞精粉         1小匙
3 S: a0 J1 H. Y$ U' Q. q& O細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: }5 Q  a0 `0 U7 b( {7 e

6 |, {! o2 G; V/ _【做　 法】
# S% Z  {7 j0 k1 C! L- zwww3.tvboxnow.com1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。公仔箱論壇  Q; u5 T& i% }* A9 R- p
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。