[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
0 V# v. \% ?( T/ F6 Y油麵         200公克公仔箱論壇$ x. \5 B1 Z) g, b6 D2 a
豬肉絲         100公克www3.tvboxnow.com1 r+ v& v$ l/ x; m: q; M5 ~0 \( d
韭黃段         30公克% }3 y1 H& D. H7 }! ~8 u
銀芽         50公克; j) m. f2 C! F" a9 B" v
蒜末         2小匙
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【調 味 料】
5 Y$ Y) u2 P# i9 D* l公仔箱論壇A.蝦醬         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ b3 v- ^7 N5 |, E: @
香油         少許: b6 k( a$ d8 t. q
B.高湯         120㏄% A8 m  S  ~$ y6 o& N/ F2 t4 t6 E
老抽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n" C7 B  t& F+ b2 |! R
魚露         1大匙
4 m5 [+ n, a' S3 g6 n8 A7 V  h雞精粉         1小匙) d* p5 R9 S3 y4 o; X
細砂糖         1小匙
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$ u. d+ x. h6 X+ {* b5 q+ nwww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com2 z% x7 N, O1 B2 z1 [' a
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
0 j2 ?2 u' v- {/ l9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。