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' k5 ]1 V8 ^6 W' s# r7 n. g0 ^材料：
3 P$ h4 {$ ~4 s- U7 R8 x; mwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* O( E7 I2 F' S2 l! m: y
蝦仁１５０公克
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) j8 B) `$ G8 W4 S9 T5 E5 ?公仔箱論壇豬絞肉１００公克 9 g1 l7 u; c* n( w
2 ~* X% D* r: s4 F y1 c$ H白饅頭２個
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調味料：公仔箱論壇) o2 s1 g) O. \) @. i" w8 k5 M
( u0 n" }0 G- t鹽１茶匙 www3.tvboxnow.com4 J. Z1 Y2 g* `* k7 [6 F
3 e; G' X) {* y# p) `9 w/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１／２茶匙
4 E$ p/ C' m! W+ }www3.tvboxnow.com* N0 ?' X+ l3 L# x. n5 ?7 E( ^8 I% m+ n
胡椒粉１／４茶匙
* I2 V8 K; p1 c( o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) x+ R: k* i$ @' P/ b8 j
香油１／２茶匙 公仔箱論壇: S5 C& c" @: E' b4 q
9 ]9 B5 t, \, N9 i公仔箱論壇太白粉１大匙
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2 A" b- V2 i) W8 {# O$ X公仔箱論壇做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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! w7 R; g* ~7 @9 xtvb now,tvbnow,bttvb３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ w# C, H0 h4 ~
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。www3.tvboxnow.com3 M9 V5 Q! ?7 u7 S
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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