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% n0 }3 a- N3 N- V材料：
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蝦仁１５０公克
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5 n1 z" V' O& ^, U. m7 n& xwww3.tvboxnow.com豬絞肉１００公克
) H4 h5 q% ]) N- A" |: L+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Z+ H( l$ e: l) d$ Y$ d
白饅頭２個 tvb now,tvbnow,bttvb6 x( H1 V, ^& _7 [% p
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調味料：
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, i2 N# U8 h- n+ }, j% j b( B9 H公仔箱論壇鹽１茶匙 公仔箱論壇 [, Q/ V N, E. r) c
% z9 s2 }: B$ d* P% e糖１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% u' Y5 ^# Y) l9 c) c
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胡椒粉１／４茶匙 公仔箱論壇2 c d, ~8 i( b. x; U$ j' p$ }
( p9 i# I: f3 P9 M e( A香油１／２茶匙
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太白粉１大匙 4 a8 I. e* `+ z
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' |( l9 [+ e1 {7 ~" {; p4 b做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 V- |6 d/ h/ S" p
% G. N: O; L$ t" e( l' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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7 a8 h1 F0 a s9 atvb now,tvbnow,bttvb２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; B0 P' e6 g) I6 e/ i. O& ]
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 }* b& F" k: X
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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