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材料：
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( E" S0 O4 J7 i8 g+ h蝦仁１５０公克
3 M5 x" ?" \: i: Q公仔箱論壇) o( ^3 S( Z7 }5 ~1 k
豬絞肉１００公克 www3.tvboxnow.com- c4 N" C# C- }! v" t+ R$ f& W
公仔箱論壇1 T+ r# @ v" E
白饅頭２個 S g4 p- `/ J; g, _
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調味料：
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$ U3 ]: k" I B$ v) O& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# R; O3 q0 y- O; h3 R( ~
3 k5 Z9 A! O! S& y0 z糖１／２茶匙
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胡椒粉１／４茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i( }# @5 L& \, |$ ?
. v. S3 R' c2 z% dwww3.tvboxnow.com香油１／２茶匙
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9 n- I6 d* z; x1 Q# F8 l% g公仔箱論壇太白粉１大匙
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做法：
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+ @6 H. j2 I& w6 i3 ]$ g: ~: v! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。4 A" v1 f9 N ]" i- K
& i. U* `* O& A/ D( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。0 L- a$ p7 W; [& e9 T% v- R( R
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^8 M5 g( b& y$ W* _/ }9 i X
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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