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8 }3 ?7 L4 U0 Y" Y/ d! J8 W- l, ntvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇0 H9 u) S& G& g" @, F
/ T$ S# P x9 B! Z! l蝦仁１５０公克 9 M; U; P% \% g' v. P! `
! d8 E" l5 ?- f6 p1 L" u) Z( ~豬絞肉１００公克 公仔箱論壇' s0 p ]; @ h* H+ Q s
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白饅頭２個
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( e% b! q! O" F _tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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8 E$ p; }# ^6 s. F; ctvb now,tvbnow,bttvb鹽１茶匙 - n' W7 O. U! z9 K3 v
# v8 ^' M3 u8 O" ?www3.tvboxnow.com糖１／２茶匙 www3.tvboxnow.com6 Q _+ J; f f
" J$ }) J" V4 f w- T胡椒粉１／４茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 c; r* g" g# I7 l
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香油１／２茶匙 ) N# j' P) t3 I; d+ G
& Q7 l4 {& o9 ~3 G, ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉１大匙 公仔箱論壇; N* s5 Q" Y" Z8 D7 v% p6 l
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: [/ b2 `9 B A8 p; S4 d- n公仔箱論壇做法：
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. b& z6 S- u, H' h8 Ktvb now,tvbnow,bttvb１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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6 R5 C7 D3 B9 ~5 T, \. x3 S, {www3.tvboxnow.com３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。" E# `/ s! ~) Q1 M2 C: ?
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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