「搵次燒嘢食吖。」「好呀。」「約人吖。」「好呀！」以上對白講過不下十數次，但次次都得個說字，因為我們懶預備食物、嫌起爐麻煩。 OK，退而求其次，就在石屎森林來一次 BBQ吧，有專人服侍，魔鬼魚鰭來就張口，這可以了吧？
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玻璃屋外炭火起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- R" @9 g! K2 O! v. F
BBQ，今時今日還有多少人懂用炭火起爐？又炭精又撥扇弄得身水身汗，又要自備食物，懶人如你我他寧願付錢了事，由專人燒烤，雞翼來就張嘴，那管處身石屎森林，抬頭一望全是高樓大廈，最緊要是方便、快捷、舒適。「沙嗲沙嗲」身處二樓平台，是「沙嗲軒」姐妹店，主打星馬菜式，開業半年，已成附近大廈的白領蛇竇。餐廳設計像間玻璃屋，分內外部份，室內樓底高沒侷促感，很多食客都會選靠近落地大玻璃的座位，邊吃邊俯瞰街景；坐在室外就可吹吹風，蔚藍天空下遠眺 megaBox對出景色。餐廳推出的 BBQ食物，有專人在室外用火爐即叫即燒，貴精不貴多只提供十款食物，海鮮推介有燒原隻鮑魚（$40）、燒魔鬼魚鰭（$30）、烤大蝦（$28）、魷魚（$38）、翡翠螺（$30）、鹽燒三文魚頭（$38）、燒桂花魚（$98）等等，個人最愛燒魔鬼魚，東南亞魔鬼魚魚鰭先用蒜頭醃過辟腥，再燒至外皮脆身，咀嚼時有點似吃魚翅的口感，肉很嫩滑，汁醬選擇有不辣帶花生香的沙嗲醬、混紅椒和蝦乾的鹹香少辣參巴醬、泰式甜醬和加了指天椒的辣椒青檸汁。肉食方面，放心，有牛仔腸（$20）、燒牛仔骨（$28）和燒羊扒（$28），照顧到我們這班食肉獸。除 BBQ，餐廳還推出娘惹菜單，師傅：「娘惹菜，即中國人去到星馬等地，用當地地道材料如南薑、馬拉盞和亞參等，用中菜煮法做出來的菜式。」講都無謂，就來一客亞參鳳梨蝦，亞參味道酸酸的，似酸子，加馬來特產的乾葱、南薑、辣椒、香茅等炒成醬，再加大蝦和鳳梨燜成，樣貌似中式番茄鳳梨燜蝦，入口酸甜，叫個白飯撈汁更開胃。
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6 k, h% P: K3 `5 u公仔箱論壇娘惹小金杯$55
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炸脆麪粉皮做杯，入口脆卜卜裏，包住的是豬肉粒、豆乾和蘿蔔粒，餡料用磨豉醬醃過，鹹香惹味。
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# D% x7 p( ]5 `1 ~% o mwww3.tvboxnow.com亞參鳳梨蝦$280www3.tvboxnow.com, i% a' J* o8 Z; Q% v3 i" o
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味道帶酸很醒胃，蝦肉比想像中彈牙，叫個白飯撈汁，可連吃三大碗。
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烤原隻鮑魚
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本地鮑魚燒至表面脆身，咬起來彈牙爽口，味道較清，建議蘸辣椒青檸汁，提升鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb& y2 @% }, w; a
7 Q. l+ B, H* Q$ c, H" n公仔箱論壇炭燒魔鬼魚鰭
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取東南亞魔鬼魚魚鰭炭燒，燒完外貌一梳梳，入口則一絲絲散開，少魚油較乾身，蘸沙嗲醬，更開胃。( l# k0 N) W- w$ A @% m
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燒羊扒公仔箱論壇% Z/ l7 ?1 p }8 @$ u7 l
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新西蘭羊扒已加黑椒辟羶，鹽燒後肉汁有鹹香，肉嫩稍嫌肥。
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! G# L+ f' T- H8 H, `招牌烤大蝦公仔箱論壇$ a! a5 k9 i6 z. E, g. o9 y$ x' Z- h; K
_3 k6 w3 |' x3 Etvb now,tvbnow,bttvb越南虎蝦肉爽多肉，拆開蝦頭有大抹蝦膏，膏香四溢，蘸蝦乾鹹香味重的參巴醬，更惹味。
/ y6 F+ o$ @3 F3 m+ f$ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 A* B5 s+ P5 T& w9 P, D8 o& p$ {3 H: {
沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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) e, A6 A% Q8 W6 r3 o! W/ F% ctvb now,tvbnow,bttvb酒吧格局唱埋 Kwww3.tvboxnow.com) C" Y! U! q) V: f4 `! h
$ G* K8 v$ O! K: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃青口和螺等淡味海鮮，建議塗蒜茸牛油，充滿油香。
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5 v# i' g7 I# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐敦莊士倫敦廣場在哪？柯士甸道跟彌敦道十字路口！平日經常路過此地，卻估不到這廣場 13樓有室內 BBQ場「 Voilà Partyhouse」，進門時還以為去錯了酒吧。沒錯，這間場真的是酒吧格局，有電子鏢靶、有卡拉 OK，卻兼主打三小時任飲任食 BBQ。不吸煙的女士們最高興此場沒煙味，又採用電燒烤爐，不會弄得一身油煙味，座位寬敞不如一般劈酒場般嘈吵，最吸引的是能 180度環視鬧市夜景，俯瞰到由彌敦道延伸至尖沙嘴的街燈，眼底下漆黑的九龍公園沒擋住中環商廈燈飾。自助任吃，食物有十多款選擇，有牛仔骨、雞翼、金沙骨、肉丸、雜菇和粟米等，還有沙律、雪糕，每人送一份海鮮拼盤，共六種海鮮：魷魚、虎蝦、長腳蟹、翡翠螺、青口和銀鱈魚。如果你酒量淺就蝕底了，皆因紅白酒和啤酒任飲，想大班朋友自成一國飲酒唱私房 K，開間 VIP房就成，收費會稍為提高，可自行與餐廳面議。
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8 Q( ?9 U8 d' k+ v" W# |2 ?www3.tvboxnow.com■蔬菜選擇有雜菇包、粟米、矮瓜等，雖然是電爐烤燒，但一樣快熟。
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, i/ c/ B/ {, G■金沙骨是人氣之選，用蜜糖醃過，雖無炭火，但一樣有 BBQ風味。公仔箱論壇1 v3 [+ C/ H; o. t1 r9 w! `" S
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+ M) B" l4 }; |* e■自助餐提供十多款肉類食物和蔬菜，放在冷櫃。
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■酒吧格局，有三部電子鏢靶，可飽覽尖沙嘴夜景，最大的房間能容納超過三十人，還有鋼琴和獨立洗手間。
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) R! b! c; u O( `. l& }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; W, a9 S0 G* @4 V
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! g2 F# B- g' q/ CVoilà Partyhouse (佐敦彌敦道莊士倫敦廣場)www3.tvboxnow.com- L3 f/ ?6 K! D) R# O# Q1 f
三小時任飲任食收費：周日至四 6:00pm-11:00pm入座每人$220， 10:30pm後入座每人$150；周五及六 6:00pm-10:30pm每人$220www3.tvboxnow.com* {; U9 r! U, m+ X: |8 x
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BBQ當消夜
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■澳洲牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N0 E4 l; U$ N5 A. r: j
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BBQ消夜自助餐，一定飽到捧腹離場，「濠餐廳」逢周六推出消夜自助餐，主打燒烤美食，推介澳洲牛柳粒、新西蘭羊扒、香蒜燒蠔、海鮮串燒、咖喱魷魚圈等，全部色香味俱全。其他食物有自助沙律吧、泰式麪飯、中式海鮮粥麪，甜品有焦糖布甸、芝士蛋糕、朱古力噴泉和瑞士品牌 Movenpic k雪糕等，最重要是無限添飲啤酒、果汁及汽水。愛紅酒人士另加$38可無限量飲紅酒，周末相約家人好友，聚天倫又好，消夜吹水也好，劈酒醉一晚也好，百多元 Hea 一晚，抵。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 V& a [, R" X8 @
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■新西蘭羊扒www3.tvboxnow.com$ r/ f- Q6 S/ i4 p* Q" h
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- M8 J: I% b! ?■海鮮串燒www3.tvboxnow.com. C. G* e y) C/ u" ?+ F/ X* A2 q1 A
0 [- ^; N; S5 Y- |- c g濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
! S& O- J4 ^+ v- s$ u! i$ j1 S收費：周六 10:00pm-12:00mn每位$168 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z! i1 g$ _6 Z$ ~" U
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發表於 2010-4-24 11:24 AM
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