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夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 3 w: \) ]6 `$ h' V8 ?6 V `
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0 b% [6 A1 A/ W3 y8 I% E+ q0 }tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 T4 q) A f o( _www3.tvboxnow.com1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
R1 d' s, r" y4 Y/ v9 M( i nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 A, ?5 k4 u3 X( B1 d+ H% o
2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。" E$ z( J; N5 X) G1 X; |& n, ^& f
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3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。公仔箱論壇5 p4 i, d/ ?! n4 }; u0 p
! ]# | T5 c2 N1 K) Ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。tvb now,tvbnow,bttvb! v8 R2 E7 e( ~& c$ n
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! p3 \3 [( {: u: Z0 L! }# R公仔箱論壇木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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